kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato hijau acar dalam gaya Georgia

Tomato hijau acar dalam gaya Georgia

1239

Dapur Orang Georgia

Kandungan kalori 17 kkal

Bahagian 2 p.

Masa memasak 6 h

Protein * 0.4 gr.

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 6.3 gr.

Kandungan

Tomato acar Georgia adalah hidangan yang sangat luar biasa! Rangup, dengan rasa masam ringan, mereka akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk produk daging dan pelbagai lauk. Tidak mungkin menolak makanan ringan seperti itu!

Bahan-bahan

Tomato hijau 1 kg Saderi 1 bundle Cili 50 gr. Bawang putih 70 gr. Air 2 p. Garam 2 sudu besar

Proses memasak

Tomato saya dan potong di tengah melintang, tanpa memotong buah hingga hujungnya, sehingga tidak hancur.

Basuh saderi dan pisahkan batang dari daun. Potong kepingan halus untuk mengisi, dan biarkan batangnya tidak dicincang.

Kisar bawang melalui penekan.

Lada saya dan juga cincang halus. Campurkan saderi, lada dan bawang putih.

Isi potongan tomato dengan sayur-sayuran.

Kami meletakkan air di atas api dan menambahkan garam ke dalamnya, tunggu sehingga mendidih.

Kami mengambil bekas untuk perap dan meletakkan beberapa tangkai saderi di bahagian bawah. Kami meletakkan tomato di atasnya, dan saderi di atasnya lagi. Isi semuanya dengan air. Tutup, anda boleh memerah tomato sedikit dengan berat. Kami menyejukkan dan meletakkan di tempat yang sejuk selama 6-7 hari.

Selamat menjamu selera!