kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato hijau acar ala Korea

Tomato hijau acar ala Korea

1843

Dapur Orang asia

Kandungan kalori 59.6 kkal

Bahagian 8 l.

Masa memasak 50 minit

Protein * 0.6 g

Lemak * 1.7 gr.

Karbohidrat * 15.5 g

Kandungan

Resipi untuk tomat hijau acar adalah pembuka selera sejuk win-win yang sesuai untuk makan malam keluarga atau perjalanan ke barbeku, dan untuk meja perayaan. Tidak seperti penyediaan dan penggabungan banyak salad, salad kami tidak akan menghabiskan banyak masa dan usaha anda. Salad disediakan sesederhana dan secepat mungkin. Oleh itu, mari kita mulakan!

Bahan-bahan

Tomato hijau 4 Kg Lada loceng 1 kg Bawang 1 kg Lobak 1 kg Gula pasir 200 gr. Minyak sayuran 250 ml. Garam 2 sudu besar Cuka meja 9% 100 ml Perasa untuk lobak Korea 15 gr.

Proses memasak

Kami membersihkan sayur-sayuran, membilasnya, memotong tangkai tomato, membersihkan lada dari biji.

Potong tomato menjadi kepingan kecil. Potong lobak merah pada parut kasar. Potong lada menjadi kepingan nipis. Potong bawang dalam separuh cincin, jika bawang kecil, anda boleh memotongnya menjadi cincin nipis.

Masukkan sayur cincang ke dalam mangkuk dalam, masukkan gula, garam, rempah, minyak sayuran dan cuka. Campurkan semuanya dengan baik dan masukkan salad ke dalam periuk.

Kami meletakkan periuk dengan salad dengan api sederhana, mendidih, mengurangkan api dan renehkan salad di bawah penutup selama 15-20 minit, ingat untuk mengacau selalu. Selama ini, kami bilas dan sterilkan balang salad, rebus penutupnya.

Sebaik sahaja sayur-sayuran berubah warna, angkat kuali dari api sehingga tidak bergoyang dan mengekalkan bentuknya. Kami meletakkan salad panas dalam balang yang disterilkan, tutup dengan penutup, tutup dengan selimut hangat atau tuala terry dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Kemudian kami mengeluarkan salad untuk disimpan di tempat yang sejuk dan gelap.