kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato hijau acar dengan bawang putih dan wortel

Tomato hijau acar dengan bawang putih dan wortel

1445

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 74.8 kkal

Bahagian 6 l.

Masa memasak 110 minit

Protein * 0.5 gr.

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 18.3 g

Tomato hijau acar dengan bawang putih dan wortel

Kandungan

Saya mencadangkan resipi untuk makanan ringan yang enak dan cukup aromatik yang dibuat dari tomato hijau dengan bawang putih dan wortel. Tomato acar agak pedas dan sesuai dengan hidangan panas apa pun. Persiapan seperti ini jarang bertahan hingga tahun baru.

Bahan-bahan

Proses memasak

Basuh balang dengan bersih dan sterilkan dalam ketuhar gelombang mikro. Tuangkan air mendidih ke atas penutup atau rebus dalam periuk. Sediakan semua bahan yang anda perlukan. Basuh wortel sehingga bersih, kupas dengan pengupas sayur. Bilas tomato hijau dan lada panas di bawah air yang mengalir. Bilas pasli sehingga bersih dan keringkan.

Pilih tomato hijau dengan ukuran sederhana yang sama sehingga sesuai di dalam balang. Buat sayatan salib, tetapi tidak sepanjang jalan. Letakkan cengkih, lada hitam, pasli dan daun salam di bahagian bawah balang steril.

Kupas bawang, bilas dan potong menjadi kepingan nipis. Potong wortel memanjang dan kemudian potong nipis. Masukkan tomato hijau dengan lobak merah dan bawang putih.

Kupas lada panas jika mahu dan potong separuh. Isi balang steril sepenuhnya dengan tomato yang diisi, masukkan bawang putih, pasli dan lada panas di antara lapisan. Dalam periuk, satukan gula pasir, garam batu, air minuman dan cuka. Kacau, masukkan api sederhana, didihkan dan segera angkat dari api.

Masukkan balang tomato hijau ke dalam periuk, bahagian bawahnya ditutup dengan tuala, tuangkan ke atas perapan yang telah disediakan, tutup dengan penutup steril, tuangkan air suam ke dalam kuali di atas bahu balang dan sterilkan selama 30 minit dengan api kecil selepas mendidih.

Angkat balang tomat hijau acar dengan lembut. Gulung dengan pelekat. Putar balang tomato terbalik, bungkus dengan selimut hangat dan sejukkan dengan sempurna. Simpan tomato hijau acar yang disiapkan dengan bawang putih dan wortel di tempat gelap yang sejuk.

Selamat menjamu selera!