Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Salad untuk musim sejuk
  3. ➠ Salad lada loceng untuk musim sejuk
  4. ➠ Lada acar di Armenia untuk musim sejuk

Lada acar di Armenia untuk musim sejuk

0
252
Dapur Dunia
Kandungan kalori 48.5 kkal
Bahagian 7 p.
Masa memasak 90 minit
Protein * 1 gr.
Lemak * 3.7 gr.
Karbohidrat * 9.6 gr.
* setiap 100 gr. produk
Lada acar di Armenia untuk musim sejuk
Kandungan

Teknologi pengambilan lada acar di Armenia tidak berbeza dengan penyediaan lada acar biasa untuk musim sejuk. Versi Armenia melibatkan lebih banyak bawang putih dan selalu hijau: saderi berdaun dan pasli. Lada untuk penyediaan ini dipilih dari berbagai jenis daging sehingga tidak mendidih, dan dipotong menjadi kepingan, sehingga lebih banyak dimasukkan ke dalam balang. Sekiranya anda menyimpan lada di tempat yang sejuk, anda boleh melakukannya tanpa pensterilan. Pemeliharaan disteril disimpan dengan baik pada suhu bilik.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Bilas lada dengan baik di bawah air yang mengalir. Kemudian keluarkan tangkainya, potong buah menjadi 4 kepingan membujur dan keluarkan biji dengan bahagian partisi.
langkah 2 daripada 6
Bilas sayur-sayuran, goncangkan air dengan baik dan potong. Sekiranya tidak ada seledri daun, maka ia boleh diganti dengan daun tangkai. Kupas bawang. Untuk mempercepat prosedur ini, anda boleh memasukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 40 saat, maka sekam akan mudah terpisah dari cengkih.
langkah 3 daripada 6
Dalam periuk berasingan, masak perapan dari jumlah air tulen, gula, garam, minyak sayuran, cuka dan rempah yang dinyatakan dalam resipi. Dalam perapan mendidih, letakkan kepingan lada dalam bahagian sehingga melayang dengan bebas, dan masak selama 5-6 minit, bergantung pada ketebalan lada.
langkah 4 daripada 6
Letakkan lada yang telah dikisar dalam balang bersih secara berlapis, taburkan lapisan dengan cengkih bawang putih dan ramuan cincang. Dalam urutan ini, susun semua lada di dalam balang.
langkah 5 daripada 6
Kemudian tuangkan pengasam mendidih di atas lada di dalam balang, masukkannya ke bahagian paling atas. Kemudian tutup balang dan sterilkan dalam periuk besar selama 20 minit. Selepas pensterilan, segera tutup balang dengan lada dengan rapat dengan penutup dan periksa sesak kedap.
langkah 6 daripada 6
Sejukkan lada yang diperap di Armenia, tanpa menutupnya dengan "mantel bulu", dan pindahkan ke tempat penyimpanan makanan dalam tin anda. Sekiranya lada belum disterilkan, maka ia hanya boleh disimpan di tempat yang sejuk.
Persediaan yang lazat dan berjaya!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *