Kek madu
0
2975
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
192.8 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
60 minit
Protein *
5.9 gr.
Lemak *
3.7 gr.
Karbohidrat *
38.2 g
Kek untuk kek madu seperti itu dibakar dengan cepat dan ternyata sangat lembut dan ringan. Ini semua mengenai teknologi penyediaan dan resipi doh: kami menguli di dalam tab mandi air dengan penambahan madu dan soda. Tekstur kek longgar, berliang, menyerap krim dengan baik dan menjadi lebih lembut dan lebih enak. Kami mencadangkan penggunaan krim kastard - rasanya lembut berkrim melengkapkan kek madu "downy".
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami meletakkan periuk di atas kompor dan memanaskan krim pada suhu rendah, tanpa berhenti mengacau dengan pukul. Sediakan krim sehingga panas dan pekat. Anda tidak boleh mendidih. Kami segera mengeluarkan krim pekat yang sudah siap dari dapur. Semasa krim panas, tambahkan mentega ke dalamnya dan biarkan cair, gaul rata.
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan tetapkan loyang dengan kek ke tahap tengah. Kami membakar kek satu persatu. Masa memanggang kek ialah 3-4 minit. Penting untuk memantau dan mengeluarkan kek dari ketuhar tepat pada waktunya agar tidak kering dan terbakar.Sebaik sahaja kami mengeluarkan kek dari oven, segera tutup dengan piring dengan diameter yang diperlukan dan potong di sekeliling perimeter untuk memberikan bentuk yang sama rata. Penting untuk melakukan ini semasa kek panas, kerana ia akan pecah dan hancur setelah sejuk.
Selamat menjamu selera!