Kek madu pada marjerin

2906

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 258.9 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 120 minit

Protein * 4.7 gr.

Lemak * 18 gr.

Karbohidrat * 31.7 g

Kandungan

Untuk mengurangkan kos kek madu, ia boleh dibakar bukan dalam mentega, tetapi dalam marjerin. Pada masa yang sama, rasa hampir tidak akan terjejas jika anda tidak menambahkan marjerin ke dalam krim. Bakar kek madu karamel dengan kastard dan lihat sendiri.

Bahan-bahan

Proses memasak

Campurkan madu dan marjerin dalam periuk dan hantar ke mandi air, cairkan.

Tuangkan baking soda, angkat dari mandi air dan letakkan dengan api kecil, masak sehingga jisim mencapai naungan karamel.

Pukul telur dengan gula pasir hingga kembang.

Tuangkan campuran ini ke dalam adunan kek madu.

Masukkan campuran ke dalam tab mandi air dan masak selama kira-kira 10 minit, ingat untuk mengacau. Angkat dari api dan sejukkan sedikit.

Ayak tepung dan masukkan sedikit ke dalam adunan.

Letakkan doh karamel di atas meja, ditaburkan dengan tepung, uleni untuk berhenti melekat pada meja dan tangan.

Taburkan bebola doh dengan tepung dan tutup dengan pelekat, biarkan selama kira-kira 10 minit.

Bahagikan bola menjadi 9 keping.

Gulung setiap kepingan di atas perkamen atau tikar pembakar dengan pelekap, gunakan pinggan atau penutup kuali untuk memotong bulatan dengan diameter yang dikehendaki, tusuk dengan garpu dan bakar setiap kek secara berasingan di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah.

Keluarkan kek dari perkamen setelah disejukkan.

Urutkan kacang, goreng sedikit dalam kuali kering.

Lipat kek secara berasingan.

Kisar kacang dan hiasan secara berasingan dengan pengisar atau penggiling daging.

Untuk krim, satukan telur, gula pasir dan kanji dalam periuk tebal.

Campurkan semuanya dan tuangkan susu.

Masak dengan api kecil hingga pekat, kacau sekali-sekala agar tidak terbakar. Tutup krim dengan pelekat yang bersentuhan dan letakkan di balkoni atau di dalam peti sejuk agar sejuk dengan cepat.