Kek madu dengan krim curd

0
1330
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 184.3 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 1 d.
Protein * 10 gr.
Lemak * 9.6 gr.
Karbohidrat * 25.1 g
Kek madu dengan krim curd

Kek madu dengan krim curd adalah kek dengan konsistensi yang agak padat, kek dan krimnya tidak lapang, tidak terlalu lembap, tetapi lembut dan menyenangkan rasanya. Sekiranya anda suka bereksperimen di dapur, pastikan untuk membeli makanan bakar sederhana ini pada hujung minggu yang akan datang, dan kek madu akan menjadi makanan istimewa buatan sendiri untuk keluarga atau rakan anda.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 9
Untuk krim, masukkan gula, keju kotej dan kuning telur ke dalam mangkuk.
langkah 2 daripada 9
Kemudian letakkan campuran di atas api, kacau dan ratakan ke dalam halusan halus menggunakan pengisar tangan. Masak jisim hingga mendidih, kacau sekali-sekala.
langkah 3 daripada 9
Masukkan mentega ke krim dan renehkan dengan api kecil sehingga krim mula kelihatan seperti semolina.
langkah 4 daripada 9
Bakar biskut terlebih dahulu, anda memerlukannya untuk dibancuh dengan baik dan sejuk sepenuhnya. Untuk melakukan ini, pada awalnya, pisahkan putih dari kuning telur, pukul putih dengan separuh gula hingga puncak lembut muncul, pukul pinjaman dengan gula hingga kuning telur berbuih. Cairkan madu dalam periuk dengan api kecil, tambahkan soda yang telah dihiris untuk memanaskan madu dan rebus jisim ini sedikit, tidak lama, sehingga noda coklat muda dari madu muncul. Kacau sepanjang masa semasa memasak.
langkah 5 daripada 9
Masukkan separuh putih dan tepung yang telah disebat ke kuning telur, serta jisim madu, kacau semuanya dengan baik dan masukkan putih yang tinggal, kacau lagi.
langkah 6 daripada 9
Letakkan perkamen dalam loyang, gris bahagian acuan dengan minyak sayuran dan bakar biskut selama sekurang-kurangnya 30-40 minit pada suhu 180 darjah. Panaskan oven terlebih dahulu. Periksa kesediaan biskut dengan lidi kayu - jika kek sudah siap, lidi akan tetap kering apabila direndam.
langkah 7 daripada 9
Biskut siap naik dengan baik, goncangkannya dalam bentuk pecahan atau di rak dawai. Sejuk dan berumur sekurang-kurangnya 3-4 jam, biskut boleh dipotong pada kulit dengan benang atau pisau. Anda akan mempunyai 3-4 kek.
langkah 8 daripada 9
Semasa krim masih panas, sebarkan ke atas kek sambil mengumpulkan kek. Sekiranya anda membiarkan krim sejuk sepenuhnya dan kemudian sapukan pada kek, kek akan menjadi lebih kering dan lebih padat.
langkah 9 daripada 9
Biarkan kek merendam di dalam peti sejuk selama 5-6 jam, kemudian hiaskan dengan krim disebat di atas dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *