kediaman
➠ pencuci mulut
➠ Merengue roll
➠ Merengue roll dengan pistachio

Merengue roll dengan pistachio

1415

Dapur Orang Eropah

Kandungan kalori 232.1 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 55 minit

Protein * 6.5 gr.

Lemak * 16.4 gr.

Karbohidrat * 32.2 g

Kandungan

Merengue roll adalah hidangan yang dihargai oleh pengunjung restoran kerana kecanggihan dan kelembutan rasanya. Tetapi anda juga boleh menggembirakan isi rumah anda dengan hidangan gourmet. Sebenarnya, tidak begitu sukar untuk menyiapkan makanan yang lapang ini untuk keluarga, yang utama adalah keinginan dan mood yang baik.

Bahan-bahan

Putih telur 5 - 6 keping. Garam 1 secubit Jus lemon 1 sudu kecil Gula pasir 180 g Krim 33% 200 ml. Gula serbuk 2 sudu besar Pistachio (tidak dikupas) 50 gr. Perisa pistachio 2 sudu kecil Raspberi 100 g

Proses memasak

Dalam mangkuk dalam, pukul putih dengan kelajuan rendah sehingga busa ringan terbentuk.

Masukkan garam dan jus lemon. Kami menambah gula sedikit demi sedikit. Pukul pada kelajuan sederhana sehingga gula larut sepenuhnya, kemudian tingkatkan kelajuan dan tunggu pembentukan puncak stabil.

Letakkan putih telur yang disebat di atas loyang yang dilapisi kertas pembakar. Sebarkan protein dengan lembut ke seluruh permukaan loyang dengan spatula atau sudu. Kami bakar dalam ketuhar pada suhu 175 darjah selama 20-25 minit.

Mari mula mengisi gulungan. Pukul krim dan gula aising hingga puncak stabil terbentuk. Kami memperkenalkan perisa pistachio ke dalam adunan, menguli dengan baik.

Kami mengeluarkan pangkalan yang sudah siap dari oven, membalikkannya dengan tuala. Biarkan sejuk, kemudian keluarkan semua kertas pembakar dengan teliti.

Tuangkan pengisian siap ke pangkal, sebarkan secara merata. Taburkan dengan pistachio yang dihancurkan di atasnya, sebarkan raspberi.

Kami menggulung gulung dengan hati-hati, membungkusnya dalam pelekat dan menghantarnya ke peti sejuk selama beberapa jam. Kemudian kami mengeluarkan gulungan dan memotongnya.

Merengue roll dengan pistachio sudah siap. Selamat mencuba!

Resipi serupa

Meringue roll dengan blueberry

Meringue roll dengan strawberi dan blueberry

Merengue roll dari nenek Emma

Merengue roll dengan ceri

Gulungan meringue lemon

Meringue roll dengan strawberi dan krim

Gulungan meringue kustard

Meringue roll dengan mascarpone

Meringue roll dengan krim curd

Merengue roll PP

Meringue roll dengan kacang

Merengue roll dengan strawberi

Merengue roll