kediaman
➠ pencuci mulut
➠ Merengue roll
➠ Meringue roll dengan curd cheese

Meringue roll dengan curd cheese

5835

Dapur Orang Eropah

Kandungan kalori 270.7 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 90 minit

Protein * 7.4 gr.

Lemak * 10.4 g

Karbohidrat * 52.2 g

Kandungan

Gulungan meringue ini telah menjadi popular kerana kemudahan penyediaannya. Krim berdasarkan keju curd akan menjadikan pencuci mulut sangat lembut dan lapang. Gulungannya sesuai dengan sirap beri. Hidangan akan sesuai dengan meja perayaan.

Bahan-bahan

Putih telur 5 keping. Gula pasir 220 gr. Garam 1 secubit Untuk krim: Keju curd 200 gr. Krim 33% 300 ml. Gula serbuk 100 g Raspberi rasa Sirap raspberry rasa

Proses memasak

Pertama, sediakan semua produk yang anda perlukan untuk gulungan. Bahagikan telur sejuk (ini adalah prasyarat) kepada putih dan kuning telur.

Masukkan putih ke dalam mangkuk pengisar, tambahkan sedikit garam dan pukul dengan kelajuan rendah sehingga busa tebal diperoleh.

Kemudian, tanpa menghentikan proses sebat, tambahkan semua gula ke protein dalam bahagian. Pukul sehingga puncaknya tegas.

Gariskan loyang dengan kertas pembakar. Masukkan meringue yang dimasak dalam lapisan yang rata pada loyang dan ratakan permukaannya dengan spatula. Bakar kek meringue di dalam ketuhar pada suhu 150 ° C selama 30-40 minit. Untuk memeriksa kesediaan, tekan kek dengan jari anda. Sekiranya pada masa yang sama kerak pecah, maka kuihnya sudah siap.

Semasa kerak sedang membakar, sediakan produk krim. Sebaiknya dinginkan keju dan krim dadih.

Tuangkan krim ke dalam mangkuk pengisar dan pukul hingga pekat dan besar. Kemudian masukkan gula aising ke dalam krim bahagian dan akhir - curd keju. Pukul semua bahan ini dengan kelajuan rendah selama 1-2 minit.

Keluarkan kek meringue yang telah dipanggang dari oven dan balikkan dengan lembut ke permukaan yang bersih. Tanggalkan kertas. Sejukkan kek sedikit.

Masukkan krim yang sudah siap di atas kek pada lapisan yang sekata. Letakkan keseluruhan raspberi di atas krim.

Balut perlahan-lahan kek dengan krim dalam gulungan dan tekan sedikit dengan tangan anda.

Hiaskan gulungan meringue dengan curd cheese dengan sirap beri dan hidangkan.

Makan untuk kesihatan anda!

Resipi serupa

Merengue roll tanpa kanji

Gulungan meringue lemon

Meringue roll dengan kacang

Meringue roll dengan strawberi dan krim

Meringue roll dengan pisang

Merengue roll dengan strawberi dan krim disebat

Meringue roll dengan strawberi dan pisang

Meringue roll dengan krim curd

Merengue roll PP

Meringue roll dengan mascarpone

Merengue roll dengan strawberi

Meringue roll dengan strawberi dan pistachio

Merengue roll