Muffin lobak merah dan dadih
0
3902
Dapur
Orang Amerika
Kandungan kalori
161.6 kkal
Bahagian
12 pelabuhan.
Masa memasak
35 minit
Protein *
8 gr.
Lemak *
5.7 g
Karbohidrat *
29.3 g
Resipi hebat untuk mereka yang berusaha memasukkan lebih banyak sayur-sayuran dalam menu harian mereka. Kami tidak menyimpang dari tujuan kami, walaupun berkaitan dengan penaik! Lobak tidak hanya sesuai dengan doh curd, tetapi juga menjadikannya lebih manis dan teksturnya lebih menarik. Penting untuk memilih sayur-sayuran akar bersaiz kecil berkualiti tinggi sehingga hanya menunjukkan rasa terbaik dalam muffin. Sekiranya anda menggunakan wortel lama dengan daun hijau, anda boleh mendapat kepahitan dan aroma yang tidak menyenangkan dalam mufin siap pakai.
Bahan-bahan
Proses memasak
Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan tutup dengan gula pasir. Pukul semuanya bersama pengadun pada kelajuan tinggi sehingga busa ringan diperoleh. Masukkan keju kotej, mentega cair ke jisim gula telur dan bekerjasama dengan pengadun lagi sehingga semua bahan digabungkan menjadi campuran cecair homogen.
Basuh wortel sehingga bersih, kupas dan potong semua kawasan yang rosak. Kami menggosoknya pada parut halus. Kami juga mengeluarkan semangat dari lemon menggunakan parutan atau pisau khas. Penting: jangan sentuh bahagian putih kulit lemon, buang permukaan kuning sahaja, jika tidak, kita akan mendapat kepahitan pada muffin yang sudah siap. Masukkan wortel parut, zest, tepung yang telah diayak dan serbuk penaik ke dalam campuran cecair. Kacau adunan dengan pengadun pada kelajuan rendah atau dengan tangan dengan pukul. Konsistensi ternyata cukup tebal, jisim jatuh dari sudu dalam sekeping.
Masukkan adunan yang sudah siap ke dalam tin muffin. Adalah baik jika ini adalah acuan silikon: sangat senang mengambil muffin rapuh dari mereka setelah dibakar. Di samping itu, tidak perlu melincirkan permukaan acuan dengan minyak. Kami menyebarkan adunan ke dalam acuan dengan sudu, mengisinya dengan tiga perempat isi padu.
Panaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah. Letakkan kaleng dengan doh di rak dawai dan letakkan di tingkat tengah oven. Kami membakar muffin selama tiga puluh hingga tiga puluh lima minit. Sekiranya ada keraguan tentang kesediaan adunan, kita mencucuk salah satu kek cawan dengan tusuk gigi: di pintu keluar mestilah kering sepenuhnya. Kami mengeluarkan mufin siap dari oven, membebaskannya dari acuan dan biarkan sejuk. Sebelum menghidangkan, anda boleh taburkan permukaan produk dengan gula tepung, tuangkan karamel atau susu pekat.
Selamat menjamu selera!