Muffin lobak merah dengan walnut

0
2152
Dapur Orang Amerika
Kandungan kalori 322.1 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 35 minit
Protein * 10.9 g
Lemak * 22.1 gr.
Karbohidrat * 43.3 gr.
Muffin lobak merah dengan walnut

Pilihan yang sangat menarik untuk muffin lobak merah. Berair, lembap, beraroma, dengan kerak kemerahan. Komposisi itu merangkumi kacang walnut, dan wortelnya sempurna. Untuk menghias muffin, kami mencadangkan menggunakan krim mentega - ia akan menambah kelembutan dan rasa manis. Sebagai tambahan, "topi" krim putih terang mengubah pencuci mulut dan hanya meminta sampel secepat mungkin.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 9
Kami mencuci wortel sehingga bersih, mengeringkannya dan mengupasnya. Untuk membakar, pastikan anda memilih spesimen muda, lembut dan manis. Rasa akhir pencuci mulut bergantung kepada ini. Kami memarut sayur-sayuran akar dengan lubang bersaiz sederhana. Penting agar irisan wortel parut nipis.
langkah 2 daripada 9
Cairkan mentega sehingga cair. Ini boleh dilakukan di atas dapur dan di dalam ketuhar gelombang mikro.
langkah 3 daripada 9
Kami mengasingkan kenari dari kekotoran yang mungkin dan memotongnya dengan pisau. Beberapa bahagian kacang mesti dibiarkan utuh: kemudian mereka akan berguna untuk menghias muffin siap pakai.
langkah 4 daripada 9
Menyiapkan komponen kering doh. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk, campurkan tepung yang telah diayak, serbuk penaik, garam, serbuk kayu manis, cengkih tanah dan pala parut.
langkah 5 daripada 9
Pecahkan telur ke dalam bekas yang berasingan, tambahkan gula pasir dan pukul semuanya sehingga jisim berbuih diperolehi. Tanpa berhenti mencambuk, dalam aliran nipis, tuangkan susu dan mentega cair secara bergantian ke telur.
langkah 6 daripada 9
Tuangkan jisim cecair yang dihasilkan ke dalam campuran tepung kering dan gunakan pukul untuk menguli doh pekat. Penting untuk memecahkan semua ketulan dan mencapai keseragaman. Kemudian masukkan wortel parut, walnut cincang dan gaul lagi sehingga pengisiannya merata ke seluruh jisim doh.
langkah 7 daripada 9
Kami menyebarkan doh yang dihasilkan ke dalam tin muffin. Paling senang menggunakan yang silikon, kerana tidak perlu dilincirkan, dan kemudian sangat senang mendapatkan produk jadi. Acuan boleh diisi hampir ke bahagian atas, kerana adonan, ketika ia naik, tetap bentuknya dan membentuk tubercle. Kami memanaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah dan meletakkan acuan dengan adunan ke dalamnya hingga rata-rata. Masa penaik adalah lebih kurang tiga puluh lima minit. Untuk memeriksa kesediaannya, kami mencucuk salah satu kek cawan dengan lidi kayu. Sekiranya kering, anda boleh berhenti memanggang.
langkah 8 daripada 9
Setelah mengeluarkan muffin dari ketuhar, kita mesti membebaskannya dari acuan supaya kerak tidak melembutkan dari pemeluwapan. Semasa mufin sejuk, mari pergi ke krim. Untuk melakukan ini, pukul krim berat yang disejukkan dengan pukul sehingga pekat.Penting untuk berhenti tepat pada waktunya dan berhenti mencambuk, jika tidak, produk halus boleh terganggu sebelum whey berpisah. Pukul keju krim dan gula tepung secara berasingan. Campurkan kedua-dua jisim, secara beransur-ansur menambahkan busa berkrim ke keju.
langkah 9 daripada 9
Tutup permukaan muffin yang telah disejukkan sepenuhnya dengan krim keju. Hiaskan bahagian atasnya dengan bahagian walnut. Hidangkan ke meja dengan secawan teh atau kopi.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *