Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ pencuci mulut
  3. ➠ pencuci mulut
  4. ➠ Kek lobak merah

Kek lobak merah

0
1654
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 205.1 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 65 minit
Protein * 5.7 g
Lemak * 16 gr.
Karbohidrat * 24.6 gr.
* setiap 100 gr. produk
Kek lobak merah
Kandungan

Kek wortel yang terang dan halus sangat sesuai untuk pesta teh keluarga dan meja perayaan. Kek lobak merah ternyata berair dan rapuh, sedangkan walnut, kayu manis dan pala memberikan rasa yang indah dan aroma pedas yang unik.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 11
Pilih wortel manis dan berair agar tidak terasa pahit dalam kek cawan. Kami membersihkannya, membilasnya dan menggosoknya pada parutan halus dan kemudian mengukur 190 gram.
langkah 2 daripada 11
Keringkan walnut sedikit di dalam kuali kering dengan api kecil sehingga aroma muncul dan biarkan sejuk. Selepas itu, potong kacang dengan pisau atau dalam pengisar. Jangan mengisar terlalu halus sehingga tekstur yang dihasilkan terasa.
langkah 3 daripada 11
Kami mencampurkan semua bahan kering: ayak tepung, masukkan baking soda, serbuk penaik, kayu manis, pala, garam dan walnut cincang. Gaul hingga sebati.
langkah 4 daripada 11
Campurkan telur dan gula dengan pengadun atau pukul hingga sebati dan gebu. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggunakan gula putih dan coklat 50/50, gula merah akan memberikan warna keemasan yang indah kepada doh.
langkah 5 daripada 11
Gosokkan kulit lemon, hapus hanya bahagian kuning dengan berhati-hati. Untuk memerah jus, anda perlu menggulung sebiji lemon ke permukaan yang keras beberapa kali, tekan sedikit di atas dengan telapak tangan anda, kemudian potong dan perah jusnya.
langkah 6 daripada 11
Masukkan wortel, kulit lemon dan jus lemon ke dalam adunan, gaul rata.
langkah 7 daripada 11
Selepas itu, perlahan-lahan tuangkan minyak sayuran dalam aliran nipis, kacau terus. Seterusnya, pukul sebentar lagi.
langkah 8 daripada 11
Masukkan bahan kering dan gaul perlahan selama beberapa minit untuk mendapatkan tekstur homogen. Jangan menguli lama-lama agar kek tidak terlalu pekat.
langkah 9 daripada 11
Lubricate acuan dengan mentega, tidak seperti minyak sayuran, ia tidak akan diserap ke dalam kek dan, setelah dimasak, akan membolehkan anda dengan mudah memisahkan kek dari acuan. Anda juga perlu menyapu acuan di sekitar lubang dalam dengan baik sehingga semasa mengeluarkan kek, ia mudah menjauh dari acuan. Tuangkan adunan ke dalam acuan dan letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah selama 45-50 minit.
langkah 10 daripada 11
Kami memeriksa kesediaan dengan tusuk gigi atau lidi. Sekiranya mereka kering, kek sudah siap. Sejukkan kek siap sedikit dan angkat dari acuan. Untuk menyejukkan sepenuhnya, anda boleh meletakkannya di rak dawai.
langkah 11 daripada 11
Sebelum dihidangkan, taburkan kek dengan gula tepung dan, jika mahu, hiaskan dengan irisan wortel dan sebiji pudina.

Nikmati teh anda!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *