Kek madu lembut dengan kastard
0
2121
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
158.9 kkal
Bahagian
12 pelabuhan.
Masa memasak
14 h.
Protein *
7.7 g
Lemak *
5.2 gr.
Karbohidrat *
27.7 g
Kek madu adalah pencuci mulut kegemaran saya, tanpa satu perayaan dalam keluarga kami yang lengkap. Ia memerlukan masa yang lama untuk menyiapkan kek yang paling halus, tetapi pastinya sangat berbaloi. Kek madu meleleh di mulut anda dan memberikan keseronokan yang luar biasa.
Bahan-bahan
Proses memasak
Bahagikan adunan sejuk ke dalam 9 ketulan yang sama. Tutup meja dengan kertas pembakar, taburkan dengan sedikit tepung dan mula membakar kek satu demi satu. Anda boleh segera memotong dengan memasang penutup dari kuali atau periuk, anda juga boleh menggunakan pinggan besar, atau memotong kerak yang sudah dipanggang dengan cara yang sama.
Pindahkan kek yang digulung bersama kertas pembakar ke loyang dan letakkan di dalam ketuhar. Kek dibakar selama lebih kurang 5 minit. Saya membakar dua kek sekaligus. Semasa kek sedang dibakar, gulungkan dua yang berikutnya. Simpan sisa adunan di dalam peti sejuk, tutup dengan filem pelekat. Lipat kek yang sudah siap di timbunan.
Sediakan krim. Pecahkan telur ayam ke dalam periuk dengan bahagian bawah pekat, masukkan gula pasir dan tepung gandum, gaul rata. Masukkan susu sedikit demi sedikit dan kacau dengan pukul sehingga tidak ada ketulan dalam krim. Masukkan periuk di atas api sederhana dan masak hingga pekat, kacau terus dengan pukul sehingga tiada ketulan dan krim tidak terbakar.
Ambil pinggan besar di mana anda akan mengumpulkan kek. Letakkan beberapa sudu krim di tengah supaya kek tidak "naik".Letakkan kerak dan sebarkan kastard secara merata di atas. Jadi, kumpulkan keseluruhan kek, berselang-seli antara kek madu dan krim. Sebarkan krim yang tinggal di sisi kek dan bahagian atas. Taburkan serbuk hancur di bahagian atas dan sisi kek.
Selamat mencuba!