Khashlama dalam Bahasa Armenia

Terdapat banyak resipi khashlama; dimasak di atas api dan di rumah. Ini adalah hidangan yang enak, menghangatkan dan berkhasiat di antara sup dan sayur rebus. Mengikut pilihan anda, anda boleh memasaknya dengan pelbagai jenis daging: daging domba, daging babi, daging lembu atau ayam.

Khashlama pada bir mempunyai aroma dan rasa yang istimewa, dan di dalam kuali di atas api, ia lebih baik. Dan sisi positif lain dari hidangan ini adalah kebolehubahannya, anda boleh menukar atau menambahkan apa-apa ramuan mengikut citarasa anda.

Khashlama di Armenia adalah sup pekat yang dibuat dari daging domba, daging babi atau daging ayam dengan banyak sayur-sayuran. Ia mesti dihidangkan panas, ditaburkan dengan ramuan segar.

Khashlama di Armenia disiapkan dengan penambahan bir, dan kadang-kadang ada pilihan dengan wain merah. Yang terakhir adalah kami akan memasak mengikut resipi ini. Teknologi pembuatan khashlama hampir sama: kami memotong daging dengan sayur-sayuran dan memasukkannya ke dalam kuali atau periuk dalam, perasa dengan garam dan rempah. Langkah terakhir sebelum rebusan adalah menambahkan wain. Ini akan memberikan hidangan warna kemerahan dan rasa yang menarik. Pasti patut dicuba!

Khashlama adalah hidangan yang sesuai untuk suri rumah yang tidak suka bersusah payah di dapur untuk masa yang lama, tetapi pada masa yang sama mesti memberi makan seluruh keluarga dengan memuaskan. Yang anda perlukan hanyalah memasukkan sayur cincang ke dalam piring rebusan, meletakkannya dengan daging dan rempah. Kami akan melakukan selebihnya di atas dapur, kerana anda tidak perlu mengacau makanan semasa memasak.

Ramai orang menganggap khashlama sebagai sejenis sup. Walau bagaimanapun, ini tidak benar. Hidangannya terdiri daripada rebusan dan sayur-sayuran dengan sedikit kuahnya. Ini adalah makanan sedap berair yang akan menggantikan yang pertama dan yang kedua. Kami menghidangkan khashlama dengan kentang rebus dan selalu dengan banyak sayur-sayuran.

Peminat hidangan Kaukasia akan menghargai hidangan domba dan bir yang aromatik dan enak ini, yang pada dasarnya merupakan rebusan sayur-sayuran dan daging. Khashlama ini sering disiapkan secara semula jadi.

Domba khashlama dengan terung tergolong dalam klasik masakan Kaukasia. Sayuran ini sesuai dengan daging, cepat menyerap aroma perasa dan rempah dan tidak mendidih selama rebusan jangka panjang. Kami menyediakan khashlama dengan penambahan bir, yang akan menjadi versi masakan Armenia. Sekiranya anda memasak khashlama dalam kuali Afghanistan khas (di mana pinggan dimasak di bawah tekanan), masa memasak dikurangkan separuh. Anda juga boleh rebus dalam kuali biasa.

Tanpa banyak usaha, anda boleh memasak hidangan Kaukasia asli ini di rumah dan menggembirakan tetamu dan orang tersayang dengan makan tengah hari yang lazat. Tulang rusuk domba adalah yang terbaik untuk hashlama ini. Kami memasak dengan bir dan menambah kentang ke dalam hidangan untuk kenyang.

Khashlama domba dengan penambahan kentang akan menjadi makanan tengah hari yang sihat, sihat dan berkhasiat untuk anda. Ia sedang disiapkan dalam kuali. Anak domba dan sayur-sayuran disusun mengikut urutan dan rebus dalam jus mereka sendiri. Makanan yang disenaraikan dalam resipi sebelum quince adalah mustahak untuk khashlama. Tambahkan selebihnya mengikut keinginan anda. Sekiranya anda ingin membuat khashlama seperti sup, anda boleh menambah bir atau air.

Bagi mereka yang ingin memperlakukan mereka dengan sesuatu yang baru dan bukannya barbeku tradisional ketika keluar dengan rakan-rakan ke alam semula jadi, disediakan resipi menarik untuk khashlama domba di atas api. Hidangannya enak, beraroma dan akan menjadi pembuka selera untuk minuman apa sahaja.

Agar khashlama domba gaya Armenia tidak menjadi rebusan sederhana semasa memasak dan tidak kehilangan aroma dan rasa orientalnya, anda perlu mengetahui beberapa rahsia memasak. Sediakan hidangan hanya dari domba muda dan gunakan daging pada tulang untuk rasa yang kaya. Masukkan bahan ke dalam kuali atau stewpan dengan bahagian bawah tebal (hidangan akan terbakar dalam pinggan lain) mengikut urutan tertentu. Khashlama direbus dengan jusnya sendiri dengan penambahan sebilangan kecil bir, yang menjadikan daging lebih lembut dan lebih enak.

Domba khashlama dalam kuali adalah makanan buatan sendiri. Tidak sukar untuk menyiapkannya. Anak domba boleh diambil dengan tulang, yakni seekor domba yang tidak lagi memungkinkan untuk memasak pilaf atau shish kebab. Daging dan sayur-sayuran ditumpuk dalam kuali secara berlapis, dan semakin banyak lapisan, lebih enak. Khashlama disiapkan dalam kuali tanpa menambahkan cairan dan minyak sama sekali.

Lamb khashlama dengan kentang akan menjadi makanan tengah hari yang enak dan enak untuk anda, kerana ia merangkumi hidangan pertama dan kedua. Kentang boleh direbus dengan daging dan sayur-sayuran, atau boleh dimasak secara berasingan. Pastikan untuk menambah sayur ke dalam pinggan; bawang hijau, ketumbar dan kemangi adalah yang terbaik untuk khashlama. Kami juga menambah sedikit aroma dalam bentuk cendawan segar. Untuk rempah, gunakan perasa hashlama khas.

Khashlama dalam bahasa Armenia dari daging lembu dan kentang akan menjadi hidangan yang sangat memuaskan dan enak untuk anda, serta hidangan pertama dan kedua pada masa yang sama. Kami akan memasak dengan menggoreng daging terlebih dahulu dalam kuali atau ayam jantan biasa, yang mempercepat proses memasak. Memasak khashlama dari daging lembu muda atau kambing, mana yang anda suka.

Khashlama Armenia dibezakan dari resipi lain dari hidangan ini dengan penggunaan bir. Ini adalah bir yang memberikan khashlama bau dan rasa istimewa. Dagingnya lembut dan lembut, dan sayur-sayuran tidak kehilangan bentuknya. Hidangan disediakan dalam kuali. Menurut resipi ini, anda boleh memasak khashlama Armenia dengan bir di luar rumah dan di dapur elektrik atau gas.

Makanan Kaukasia yang enak ini disediakan secara sederhana dan tidak memerlukan banyak tenaga dan masa untuk nyonya rumah. Resipi ini juga akan menarik minat suri rumah muda yang baru. Hidangan daging lembu muda disediakan dalam kuali atau periuk dengan bahagian bawah tebal. Daging dan sayur-sayuran disusun secara berlapis sehingga dimasak secara merata. Tidak ada air yang ditambahkan ke dalam pinggan, tetapi hanya bir untuk mempercepat memasak daging lembu, dan sayur-sayuran segar memberikan cukup jus.

Khashlama, dimasak di alam dan di atas api, akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk barbeku tradisional. Tidak sukar untuk menyiapkannya. Sebilangan besar masa dihabiskan untuk merebus pinggan, dan anda hanya perlu meletakkan kayu bakar di atas api sehingga khashlama mendidih dengan tenang.

Daging sapi khashlama tergolong dalam kategori sup Kaukasia tebal yang dibuat dari sejumlah besar daging dan sayur-sayuran dengan rempah dan ramuan. Khashlama dalam bahasa Armenia adalah pelbagai dari mereka. Hidangan disediakan dalam kuali atau periuk dengan bahagian bawah tebal sehingga bahan-bahannya tidak terbakar dan praktikal dalam jus mereka sendiri, hanya sedikit bir yang ditambahkan untuk mempercepat proses memasak.

Khashlama, sebagai hidangan tradisional masakan Armenia, dapat disiapkan oleh mana-mana suri rumah, mengikuti teknologi resipi. Memerlukan waktu yang lama untuk memasak kerana rebusan daging dengan sayur-sayuran dalam jangka panjang, dan lebih sedikit sayur-sayuran dimasukkan ke dalam piring daripada daging. Anda boleh memasak khashlama di dalam kuali dan di dalam periuk dengan bahagian bawah tebal.