Daging Perancis di dalam ketuhar dengan tomato, keju dan cendawan

7927

Dapur Bahasa Perancis

Kandungan kalori 183.2 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 0 minit

Protein * 8.3 gr.

Lemak * 19.4 g

Karbohidrat * 6 gr.

Daging Perancis di dalam ketuhar dengan tomato, keju dan cendawan

Kandungan

Daging Perancis adalah pilihan terbaik untuk makan malam santai atau perayaan. Ia sangat mudah dimasak, dan tidak ada yang dapat menjauhkan diri dari hidangan berair, aromatik dan indah. Terdapat banyak pilihan untuk menyediakan yang panas ini. Resipi kami akan membantu anda menyediakannya dengan tiga tomato, keju dan cendawan yang lazat. Sekiranya anda menjalani diet atau tidak menggunakan mayonis dalam diet anda, maka ganti ramuan ini dengan krim masam. Ternyata sama sedap!

Bahan-bahan

Proses memasak

Kami mengambil sekeping daging yang dipilih, bilas dengan air sejuk, keringkan dengan tuala kertas dan potong di serat. Potongan daging babi tidak boleh terlalu tebal - kira-kira 1 cm. Letakkan kepingan yang disediakan dalam mangkuk bersaiz sederhana.

Tuangkan garam, lada dan rempah kegemaran anda secukup rasa, dan kemudian gaul sehingga semua perasa diagihkan secara merata ke atas daging.

Kami mengambil filem pelekat dan membungkus setiap bahagian. Dengan menggunakan tukul dapur, pukul daging di kedua-dua belah pihak sehingga kita mendapat kepingan lembut. Kemudian kami membuang filem itu.

Kami mengambil loyang atau bentuk tahan panas yang lain, minyak dengan minyak sayuran dan meletakkan potongan yang telah disediakan. Mereka perlu diatur supaya saling menyentuh tanpa membentuk jurang.

Kami mengupas bawang dari sekam, membilasnya dengan air sejuk dan memotongnya menjadi cincin separuh nipis. Kemudian ratakan sayur secara merata ke atas daging.

Kami mencuci cendawan dengan colander, keringkan sedikit dan potong kasar. Panaskan kuali, tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalamnya dan goreng cendawan. Apabila mereka memulakan jus, naikkan api hingga maksimum dan teruskan memasak sehingga semua cecair telah menguap. Garam dan lada secukup rasa.
Petua: untuk daging gaya Perancis, anda boleh mengambil cendawan: cendawan tiram, champignon atau cendawan hutan. Sekiranya menggunakan dua yang pertama, anda boleh menambah perasa cendawan khas untuk meningkatkan rasa.

Letakkan cendawan yang sudah siap di lapisan bawang.

Kami mencuci tomato dan memotong setiap buah menjadi dua. Kami membuang pusat-pusat yang padat, dan kemudian memotong sayur menjadi setengah cincin tebal. Kami menyebarkan kepingan pada cendawan sehingga menutup hampir seluruh permukaan. Garam sedikit.
Kami membuat jaring nipis 100 g mayonis.

Kami mencuci dill dan pasli, kering dan cincang halus. Taburkan ramuan di pinggan kami dalam loyang.

Kami menyebarkan keju melalui parutan halus dan menutup daging dengan serutan yang dihasilkan sebanyak mungkin.

Sekali lagi kami membuat jaring dari mayonis yang tersisa dan mengirim loyang ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 C. Masa kita habis 30-35 minit.
Petua: jika mayonis diganti dengan krim masam, maka lebih baik menggunakan produk tenusu 20%.

Setelah waktunya berlalu, keluarkan daging dari oven dan sajikan panas bersama lauk kegemaran anda: nasi, kentang atau sayur-sayuran lain. Makan malam yang sedap dan enak untuk anda! Selamat menjamu selera!

Daging Perancis di dalam ketuhar dengan tomato, keju dan cendawan

Bahan-bahan

Proses memasak

Resipi serupa

Potongan daging babi dengan bawang di dalam ketuhar

Potongan daging babi dalam krim masam di dalam ketuhar

Potongan daging babi dengan keju di dalam ketuhar

Potongan daging babi dengan cendawan di dalam ketuhar

Tinggalkan komen