Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Hidangan Terung
  3. ➠ Terung untuk musim sejuk
  4. ➠ Kaviar terung sebenar untuk musim sejuk

Kaviar terung sebenar untuk musim sejuk

0
824
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 51.5 kkal
Bahagian 0.5 l.
Masa memasak 50 minit
Protein * 0.6 g
Lemak * 2.6 gr.
Karbohidrat * 8.7 g
* setiap 100 gr. produk
Kaviar terung sebenar untuk musim sejuk
Kandungan

Saya cadangkan menyediakan kaviar terung wangi untuk musim sejuk. Kaviar terung akan mencerahkan meja makan anda. Anda juga boleh menggunakan kaviar terung untuk makanan ringan yang cepat, memuaskan dan enak dengan menyebarkannya pada sepotong roti renyah segar.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 9
Bilas terung hingga bersih, keringkan, potong hujungnya. Potong terung yang sudah siap menjadi kiub kecil. Panaskan kuali dengan baik, tambahkan sedikit minyak sayuran dan goreng terung hingga lembut, kacau sekali-sekala.
langkah 2 daripada 9
Basuh wortel sehingga bersih dan kupas dengan pengupas sayur. Kupas bawang dan bilas di bawah air yang mengalir. Masukkan bawang dan wortel yang telah dikupas melalui penggiling daging, gunakan pemproses makanan atau pengisar.
langkah 3 daripada 9
Hantar sayur cincang ke kuali terung. Masak lebih kurang 5-7 minit, kacau sekali-sekala.
langkah 4 daripada 9
Basuh tomato dengan bersih, buat sayatan salib. Masukkan mereka ke dalam air mendidih yang telah disiapkan selama 15 saat, dan kemudian pindahkan ke dalam air ais.
langkah 5 daripada 9
Kupas kulit dengan teliti dan potong tangkainya.
langkah 6 daripada 9
Garam sayur goreng dan masukkan jumlah gula pasir dan lada hitam yang diperlukan. Gaul hingga sebati.
langkah 7 daripada 9
Potong tomato yang telah dikupas dan masukkan ke dalam periuk bersama bahan-bahan lain. Kacau sekali-sekala dan masak selama kira-kira 15-20 minit.
langkah 8 daripada 9
Sementara itu, sediakan balang, basuh sehingga bersih dan sterilkan di dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro, atau mandi air. Tuangkan air mendidih ke atas penutup atau reneh dalam periuk selama kira-kira 10 minit.
langkah 9 daripada 9
Keluarkan kaviar terung panas dari api, letakkan dengan teliti ke dalam balang steril dan gulung dengan penutup steril menggunakan mesin jahitan. Putar tin kaviar terbalik. Biarkan hingga sejuk sepenuhnya, dibalut dengan selimut hangat. Kemudian balikkan balang kaviar yang telah disejukkan dan pindahkan ke tempat yang sejuk dan gelap untuk penyimpanan jangka panjang.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *