Jem ceri yang tidak biasa

Untuk membuat jem, pilih ceri manis masak besar. Kami memasukkannya ke dalam saringan, bilas di bawah aliran air mengalir yang hangat dan biarkan sehingga beri mengalir dari air. Kemudian kami mengeluarkan tangkainya dan menggunakan pin untuk mengeluarkan biji dari buah beri.

Untuk mengupas badam dari kulit, tuangkan sedikit air ke dalam multicooker, atur mod "Multipovar" dan tetapkan 160 darjah, tekan butang "Mula". Didihkan air, tuangkan badam ke dalam air dan rebus selama 5-7 minit. Selepas itu, kami memasukkan kacang almond ke dalam saringan, biarkan sejuk selama beberapa minit dan keluarkan kulit dari kacang. Kami meletakkan inti badam di setiap buah ceri.

Masukkan ceri yang sudah siap dengan badam ke dalam mangkuk, tambahkan gula, tambahkan rum dan gula vanila, campurkan dan biarkan semalaman pada suhu bilik sehingga ceri membiarkan jusnya keluar, gula larut, dan beri disiram dengan rum.

Keesokan harinya, tuangkan sirap yang telah diselesaikan ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan air, tetapkan mod "Multipovar", tetapkan suhu hingga 120 darjah dan jalankan program selama 30 minit. Setelah multicooker mengeluarkan isyarat bunyi mengenai akhir program, tambahkan ceri ke dalam mangkuk dengan sirap panas, kacau, hidupkan lagi program "Multipovar" pada suhu 120 darjah dan jem mendidih. Selepas itu, keluarkan busa yang dihasilkan dari jem, rebus selama satu minit dan matikan multicooker. Tuangkan jem panas ke dalam balang yang disterilkan dan ketatkan penutupnya. Tuangkan sedikit jem ke dalam mangkuk untuk dirasakan. Jem ceri yang tidak biasa sudah siap, selera makan!