kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Lecho terung yang luar biasa

Lecho terung yang luar biasa

4902

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 56.2 kkal

Bahagian 3 l.

Masa memasak 55 minit

Protein * 0.6 g

Lemak * 2.6 gr.

Karbohidrat * 9.2 g

Kandungan

Gema terung ternyata sedap dan beraroma. Penyediaan sayur-sayuran seperti ini mempelbagaikan makanan dan meja perayaan. Di samping itu, pembuka selera akan melengkapkan hidangan utama dengan sempurna.

Bahan-bahan

Terung 1.5KG Tomato segar 1.5KG Lada loceng 1 kg Garam 2 sudu besar Gula pasir 3 sudu besar Minyak sayuran 100 ml Cuka sari epal 6% 1 sudu besar Jelingan 3 keping. Lada hitam 5 keping.

Proses memasak

Bilas tomato sehingga bersih, potong tangkainya.

Basuh lada manis dan angkat biji.

Kami mencuci terung. Kupas kulitnya seperti yang dikehendaki. Potong menjadi kiub kecil.

Potong tomato yang sudah siap dan masukkan melalui penggiling daging.

Masukkan jisim tomato yang dihasilkan dalam periuk dan didihkan. Kemudian kami memasak selama 20 minit lagi.

Potong lada manis menjadi kiub kecil. Kami menghantarnya ke tomato bersama dengan terung. Masukkan minyak sayuran, garam dan gula. Rebus isi kuali selama 20-25 minit lagi. Pada akhir memasak, masukkan cuka, lada dan cengkih. Campurkan dan angkat dari api.

Kami mensterilkan balang dan penutup dengan cara yang sesuai untuk anda.

Tuangkan lecho panas ke dalam bekas yang sudah siap, tutup, balikkan dan biarkan hingga sejuk sepenuhnya. Kemudian anda boleh menghantarnya untuk simpanan. Sedia!