kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Salad timun, tomato dan lada yang hebat untuk musim sejuk

Salad timun, tomato dan lada yang hebat untuk musim sejuk

6159

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 66.5 kkal

Bahagian 4 p.

Masa memasak 3 hari

Protein * 0.7 g

Lemak * 1.8 gr.

Karbohidrat * 16.1 gr.

Salad timun, tomato dan lada yang hebat untuk musim sejuk

Kandungan

Perhatian anda dijemput untuk pilihan menarik untuk memasak timun yang hebat untuk musim sejuk. Mereka disediakan dalam sos tomato dengan penambahan lada manis dan panas. Timun dipotong menjadi kepingan, sehingga buah-buahan di bawahnya dapat digunakan dalam benda kerja ini.

Bahan-bahan

Timun 1.5KG Tomato segar 1 kg Lada loceng 2 keping. Cili 1 PC. Bawang putih 4 gigi. Minyak bunga matahari 4 sudu besar Cuka meja 9% 4 sudu besar Gula pasir 3 sudu besar Garam 2 sudu besar

Proses memasak

Tuangkan timun dengan air sejuk selama 2 jam. Bilas tomato, potong kulitnya secara melintang dan tuangkan air mendidih selama 2 minit. Kemudian keluarkan kulitnya. Potong pulpa menjadi kepingan dan kisar dalam mangkuk pengisar hingga haluskan. Kemudian tuangkan jus ke dalam periuk dan letakkan dengan api kecil selama 15 minit.

Basuh paprika dan lada panas, kupas biji dan juga kisar dalam haluskan menggunakan pengisar. Tuangkan puri yang dihasilkan ke dalam periuk ke sos tomato, tambahkan jumlah garam, gula dan mentega yang diperlukan dan masak selama 10 minit lagi.

Bilas timun yang direndam dengan air yang mengalir dan potong menjadi kepingan hingga setebal 0,5 cm. Masukkan timun ke dalam sayur-sayuran dan masak selama 5 minit, tidak lebih.

Kupas bawang, potong bawang putih dan masukkan timun. Tuangkan cuka di atasnya, kacau dan masak selama 1 minit lagi.

Masukkan timun yang dimasak ke dalam balang steril dan tutup rapat dengan penutup rebus. Balikkan balang ke penutup, bungkus dengan selimut hangat dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Kemudian pindahkan mereka ke tempat penyimpanan yang sejuk hingga musim sejuk.

Makan untuk kesihatan anda!