kediaman
➠ Doh
➠ doh pizza
➠ Adonan ragi yang lazat untuk pizza dengan susu

Adonan ragi yang lazat untuk pizza dengan susu

782

Dapur Dunia

Kandungan kalori 268.9 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 160 minit

Protein * 8.1 gr.

Lemak * 9.7 g

Karbohidrat * 71.2 g

Adonan ragi yang lazat untuk pizza dengan susu

Kandungan

Gourmets percaya bahawa ia adalah adunan ragi yang paling sesuai untuk menyediakan asas pizza. Anda akan mendapat adunan ragi yang sangat lembut dan enak jika anda menambah sedikit susu ke dalamnya.

Bahan-bahan

Tepung Gandum 400 gr. Susu lembu 200 ml. Yis kering 16 gr. Minyak zaitun 2 sudu besar Garam 1 sudu kecil Gula pasir 1 sudu kecil

Proses memasak

Tuangkan susu suam ke dalam bekas yang berasingan, masukkan ragi kering dan gula. Biarkan jisim ini selama 10-15 minit di tempat yang hangat, penutup busa hendaklah terbentuk di permukaannya.

Ayak tepung melalui ayak halus. Tuangkan segelas tepung ke dalam mangkuk dan tuangkan jisim ragi, kacau dan biarkan di tempat yang hangat selama 30-40 minit. Doh harus membesar. Kemudian masukkan baki tepung, gaul rata dan biarkan selama 40-60 minit lagi.

Kemudian uli doh sekali lagi dengan tangan anda, letakkan di atas meja tepung, buat kemurungan, tuangkan minyak zaitun dan tambah garam.

Uli doh hingga sebati, mestilah halus dan elastik. Sebelum anda mula mengeluarkan doh, biarkan selama 30-40 minit lagi, kemudian anda boleh mula membuat pizza.

Selamat menjamu selera!