Timun untuk musim sejuk tanpa cuka

0
6583
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 121.8 kkal
Bahagian 1 l.
Masa memasak 120 minit
Protein * 0.7 g
Lemak * 0.1 g
Karbohidrat * 25.3 g
Timun untuk musim sejuk tanpa cuka

Para penikmat acar sejati, yang mengikuti gambar itu, sering kali takut makanan kegemaran mereka menyumbang kepada pengekalan cecair di dalam badan. Tetapi, walaupun ini, acar mempunyai banyak kelebihan - rasa ajaib dan rasa yang tidak dapat dilupakan, dan selain itu, dalam resipi yang kami sampaikan kepada anda di bawah ini, cuka pengawet tradisional sama sekali tidak digunakan. Ini menjadikan timun lebih sihat.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 10
Timun mesti dibasuh dengan sempurna dan direndam selama beberapa jam. Selepas itu, hilangkan ekor di kedua-dua belah timun.
langkah 2 daripada 10
Balang dan penutup mesti dipasteurisasi: bilas dengan soda penaik, bilas, bilas dengan air mendidih, kemudian pasteur di atas wap.
langkah 3 daripada 10
Letakkan daun, bawang putih dan rempah di bahagian bawah balang yang dipasteurisasi.
langkah 4 daripada 10
Kemudian kami menghantar timun ke balang. Mereka harus cukup pas.
langkah 5 daripada 10
Letakkan tangkai dill di atas timun.
langkah 6 daripada 10
Tuangkan air mendidih ke dalam balang dan tutup dengan penutup.
langkah 7 daripada 10
Kami mengalirkan air dari tin, kemudian tuangkan air mendidih ke dalamnya lagi.
langkah 8 daripada 10
Selepas lima belas minit, tuangkan air ini ke dalam periuk yang terpisah, masukkan garam dan gula di sana dan hantarkan ke api.
langkah 9 daripada 10
Masukkan asid sitrik ke dalam balang timun, kemudian isi semuanya dengan cecair dari periuk.
langkah 10 daripada 10
Masih menggulung tin dan terbalik sehingga sejuk sepenuhnya.

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *