kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun untuk musim sejuk tanpa cuka dengan lemon

Timun untuk musim sejuk tanpa cuka dengan lemon

3827

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 90.1 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 40 minit

Protein * 1 gr.

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 16.7 g

Timun untuk musim sejuk tanpa cuka dengan lemon

Kandungan

Penambahan lemon ke dalam pengetinan memberi semangat kepada resipi timun untuk musim sejuk tanpa cuka. Ya, ini tidak biasa, tetapi timun renyah yang sedap diperoleh! rawatan sebenar! Satu lagi kelebihan ramuan baru dalam komposisi ini ialah timun dengan lemon disimpan lebih lama daripada yang biasa.

Bahan-bahan

Proses memasak

Basuh timun, tutup dengan air sejuk dan biarkan selama beberapa jam sehingga garing.

Kupas akar lobak, bilas, potong 2 cm. Kupas bawang. Basuh lemon, potong. Bilas daun kismis hitam dan daun ceri, daun lobak merah dan daun salam dan keringkan di atas tuala kertas.

Sterilkan balang timun. Masukkan kismis hitam dan daun ceri, daun lobak merah, daun salam, bawang putih, serai, limau hitam dan tarragon kering di dalamnya.

Masukkan timun dengan ketat ke dalam balang.

Rebus air, tuangkan air mendidih ke dalam balang timun, tutup, biarkan hingga 10 minit.

Toskan air dari timun ke dalam periuk. Masukkan gula ke dalamnya, campurkan.

Masukkan asid sitrik ke dalam air yang sama, campurkan.

Dan kemudian masukkan garam, kacau lagi.

Didihkan air garam dengan api kecil. Tuangkan air garam panas ke dalam balang timun. Tutup balang dengan penutup yang disterilkan, gulung. Putar balang timun terbalik, balut dengan selimut, biarkan sejuk selama sehari. Kemudian susun semula jahitannya di tempat yang sejuk dan gelap. Simpan mengikut permintaan. Timun untuk musim sejuk tanpa cuka dengan lemon sudah siap!