kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun untuk musim sejuk dihiris

Timun untuk musim sejuk dihiris

3728

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 90.5 kkal

Bahagian 3 l.

Masa memasak 1 d.

Protein * 0.5 gr.

Lemak * 3.5 gr.

Karbohidrat * 24.7 g

Kandungan

Dan inilah resipi lain untuk membuat timun untuk musim sejuk: lazat, rangup dan sangat menyelerakan! Untuk memastikan balang timun berdiri lama dan tidak meletup, pilih hanya jenis yang sesuai untuk pengawetan. Kali ini kita tidak akan mengasinkan timun utuh, tetapi dalam kepingan kecil bersama cuka dan minyak sayuran. Untuk kepedasan, masukkan bawang putih dan lada ke dalam jahitan.

Bahan-bahan

Timun 2 Kg Bawang putih 1 PC. Cuka meja 9% 100 ml Minyak sayuran 50 ml. Lada hitam tanah 1 sudu kecil Garam 1.5 sudu besar Gula pasir 2.5 sudu besar

Proses memasak

Bilas timun dengan baik dari kotoran, sediakan semua bahan lain. Basuh bekas untuk pengawetan dengan baik, bakar dengan air mendidih.

Potong timun menjadi kepingan, masing-masing menjadi 6 atau lebih kepingan, dan masukkan ke dalam mangkuk. Kemudian isi kepingan timun dengan bawang putih cincang, masukkan minyak sayuran, gula, garam, lada dan cuka di sana. Kacau semuanya dengan baik.

Biarkan timun meresap selama 2 jam dalam mangkuk di bawah penutup, dari semasa ke semasa mereka perlu diaduk.

Masukkan timun ke dalam balang bersama acar.

Tutup balang dengan penutup, letakkan di dalam kuali dengan air panas hingga ke penyangkut balang. Kecilkan api di bawah periuk dan sterilkan jahitannya. Masa bergantung pada isipadu tin anda: 10 minit - tin 0.5 liter, 20 minit - tin tin. Kemudian gulung semua tin secara hermetik, letakkan di penutupnya dan bungkus dengan sesuatu yang hangat sehingga sejuk sepenuhnya. Apabila pengetinan telah sejuk, masukkan balang ke dalam pantri anda untuk simpanan.

Selamat menjamu selera!