kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun rangup untuk musim sejuk

Timun rangup untuk musim sejuk

7655

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 100.1 kkal

Bahagian 3 l.

Masa memasak 24 jam

Protein * 0.5 gr.

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 24.7 g

Kandungan

Kami mengesyorkan resipi klasik ini dengan penambahan tradisional untuk pengasam yang lazat sebagai resipi buatan rumah untuk menyediakan timun renyah untuk musim sejuk. Sebagai tambahan, untuk rasa pedas dan rasa, anda boleh menambah bawang putih, dan beberapa bawang, dan kacang polong ke dalam gulungan yang sama. Sekiranya anda suka, tambahkan bunga cengkih dan daun salam ke dalam balang, tetapi yang terakhir dapat menambahkan kepahitan yang tidak perlu pada pengasam. Resipi ini direka untuk satu tin tiga liter atau dua tin satu setengah liter.

Bahan-bahan

Proses memasak

Basuh timun dengan bersih, rendam dalam air sejuk selama beberapa jam. Anda boleh memotong petua dan hidung timun terlebih dahulu - sehingga tepu dengan air lebih cepat. Basuh sayur acar sehingga bersih, lalu bakar.

Tertakluk kepada proses pensterilan dengan cara yang sesuai untuk tin anda (di dalam ketuhar gelombang mikro, di dalam ketuhar atau di atas wap). Rebus penutup selama 5-7 minit dalam periuk kecil. Letakkan ramuan, cengkih bawang putih dan rempah di bahagian bawah balang.

Masukkan timun di sana dengan ketat.

Biarkan timun kukus selama 15-20 minit, isikan balang dengan air mendidih ke bahagian paling atas.

Kemudian tuangkan air dari balang ke dalam periuk, rebus, masukkan gula, garam. Setelah semuanya larut, tuangkan cuka ke dalam pengasam.

Semasa pengasam mendidih, tuangkan ke dalam balang ke bahagian paling atas dan gulung penutupnya.

Letakkan balang pada penutupnya, bungkus rapat dengan selimut, dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Setelah seharian, sembunyikan timun renyah anda di bilik yang gelap dan sejuk.

Selamat menjamu selera!