kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun dengan mustard kering dan bawang putih untuk musim sejuk

Timun dengan mustard kering dan bawang putih untuk musim sejuk

14267

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 95.3 kkal

Bahagian 8 l.

Masa memasak 4 h

Protein * 1.7 gr.

Lemak * 3.8 g

Karbohidrat * 22.4 gr.

Timun dengan mustard kering dan bawang putih untuk musim sejuk

Kandungan

Timun wangi dari bilik bawah tanah yang sejuk akan melengkapkan hidangan panas di atas meja anda dengan sempurna. Resipi timun sawi dan bawang putih boleh digunakan untuk menyediakan salad untuk makan malam atau membuat persiapan untuk musim sejuk.

Bahan-bahan

Mustard 1 sudu besar Bawang putih 1 PC. Minyak bunga matahari 1 sudu besar Timun 4 Kg Garam 0.5 sudu besar Gula pasir 1 sudu besar Cuka meja 9% 1 sudu besar Lada hitam tanah 1 sudu besar

Proses memasak

Basuh timun dengan baik, potong hujungnya, potong masing-masing menjadi empat bahagian.

Masukkan garam, gula, mustard, minyak bunga matahari, cuka, bawang putih cincang ke dalam timun. Kacau timun sehingga rempah-rempah menutupi semua sayur-sayuran secara merata, biarkan perap selama 3 jam, kacau sekali-sekala.

Selepas masa yang ditentukan, timun akan mengeluarkan jus.

Susun timun dalam balang bersih, isi dengan pengasam yang tinggal setelah memetik timun. Pengasam boleh mendung kerana kehadiran mustard.

Sterilkan balang timun dalam air mendidih selama 15 minit, kemudian gulung penutupnya, bungkus pada selimut dan biarkan hingga sejuk. Simpan jahitan di tempat yang sejuk dan gelap.

Selamat menjamu selera!