kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun untuk musim sejuk dengan saus cili Torchin

Timun untuk musim sejuk dengan saus cili Torchin

3206

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 125.2 kkal

Bahagian 4 p.

Masa memasak 165 minit

Protein * 0.9 gr.

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 31 gr.

Timun untuk musim sejuk dengan saus tomat cili api

Kandungan

Saya ingin berkongsi dengan anda resipi timun musim sejuk yang dimasak dengan saus Torchin dengan rasa cili. Timun agak pedas dan rangup. Pembuka selera wangi akan menjadi tambahan yang menyenangkan untuk hidangan panas.

Bahan-bahan

Timun 2 Kg Dill 4 perkara. Bawang putih 4 gigi. Air 700 ml. Cuka meja 9% 120 ml Gula pasir 200 gr. Garam kasar 2 sudu besar Ubi cili 200 gr.

Proses memasak

Basuh balang dengan baik, sterilkan dengan cara yang sesuai untuk anda. Basuh timun dengan bersih dan pindahkan ke bekas besar, tutup dengan air sejuk dan biarkan merendam selama 1-2 jam. Tuangkan air mendidih ke atas payung dill. Letakkan dill di bahagian bawah balang steril. Kupas bawang.

Masukkan bawang putih dan dill ke setiap balang. Potong ekor timun. Letakkan timun yang direndam rapat antara satu sama lain. Siapkan pengasam. Tuangkan jumlah air minum, saus tomat, garam, cuka meja dan gula pasir yang diperlukan ke dalam periuk.

Rebus dan isi dengan balang timun, tutup dengan penutup steril, tuangkan air mendidih ke atasnya. Pindahkan balang ke dalam periuk dengan teliti, isi dengan air suam dan sterilkan selama 10 minit.

Letakkan penutup pada balang timun. Balikkan balang, balut sesuatu yang suam dan biarkan dalam bentuk ini sehingga ia sejuk sepenuhnya selama 1-2 hari.