kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun manis untuk musim sejuk

Timun manis untuk musim sejuk

3949

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 73.2 kkal

Bahagian 1 l.

Masa memasak 60 minit

Protein * 1.1 gr.

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 17.2 g

Kandungan

Acar manis? Tidakkah anda berfikir bahawa ia berlaku? Dan bagaimana! Seluruh rahsia makanan istimewa ini adalah pengasam manis, berkat timun yang renyah memperoleh rasa yang tidak biasa untuk pemeliharaan biasa kita.

Bahan-bahan

Proses memasak

Bilas timun sehingga bersih dan rendam sehingga sejuk selama beberapa jam. Terima kasih kepada ini, timun tidak akan kehilangan keupayaannya. Sekiranya anda berurusan dengan sayur-sayuran yang baru sahaja dipetik dari kebun, anda boleh melewatkan prosedur ini.

Sekarang mari kita mulai mensterilkan kaleng: ini boleh dilakukan dengan mencelupkan kaleng ke dalam air mendidih, atau dengan menahannya selama beberapa minit. Rebus penutup di dalam air.

Kupas lobak merah dan akar lobak merah dan potong cincin.

Mari maju ke persiapan pengasam. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam periuk, tambahkan garam dan gula, rebus, tuangkan cuka dan terus mendidih selama beberapa minit lagi.

Sementara itu, letakkan timun, wortel cincang dan lobak merah, cengkih bawang putih dan rempah-rempah di dalam balang.

Isi semuanya dengan pengasam, tutup dengan penutup di atas. Kami menghantar tin ke dalam periuk besar berisi air panas. Pra-form kami mesti disterilkan sehingga timun bertukar menjadi hijau zaitun.

Masih boleh mendapatkan tin, skru rapat dengan penutup dan putar benda kerja terbalik sehingga ia sejuk sepenuhnya. Sebaiknya simpan jahitan ini di tempat yang sejuk.