Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Timun untuk musim sejuk
  3. ➠ Timun kalengan untuk musim sejuk
  4. ➠ Timun acar untuk musim sejuk dalam balang

Timun acar untuk musim sejuk dalam balang

0
4741
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 20.7 kkal
Bahagian 8 l.
Masa memasak 4 hari
Protein * 1.1 gr.
Lemak * 0.2 g
Karbohidrat * 3.8 g
* setiap 100 gr. produk
Timun acar untuk musim sejuk dalam balang
Kandungan

Timun acar dalam balang digulung untuk mengisi stok musim sejuk mengikut resipi ini sangat menyerupai rasa timun tong tradisional Rusia, yang kita semua kenal sejak kecil. Bahkan sekarang ramai yang senang memerah timun dalam tong kayu oak, tapi sayangnya, tidak ada kemungkinan seperti itu. Walau bagaimanapun, jangan putus asa - hanya gunakan resipi kami dan anda pasti akan mendapat rasa yang sama!

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Masukkan timun kecil yang bersih, sesuai untuk pengasinan, dalam mangkuk air sejuk sehingga dalam 4-5 jam mereka tepu dengan cairan dan kemudian renyah dengan senang.
langkah 2 daripada 8
Di bahagian bawah setiap balang yang telah disterilkan, masukkan sedikit rempah dan perasa.
langkah 3 daripada 8
Letakkan timun yang sudah siap ke tengah balang, tambah sedikit lebih banyak kehijauan.
langkah 4 daripada 8
Masukkan timun ke bahagian atas, tutup balang dengan ramuan herba.
langkah 5 daripada 8
Rebus air, masukkan garam, lada dan daun salam, rebus selama 2-3 minit lagi dan biarkan air garam sejuk sepenuhnya.
langkah 6 daripada 8
Tuangkan balang timun dengan air garam, tutup longgar dengan penutup nilon dan biarkan ia dibancuh. Di dalam bilik yang hangat, anda akan mengambil masa dua hari, dan di bilik bawah tanah yang sejuk, semua lima hari.
langkah 7 daripada 8
Dengan menggunakan penutup saringan, toskan air garam dari balang ke dalam periuk. Bilas timun dengan baik dalam air bersih, dan rebus air garam dan tuangkan ke dalam timun, biarkan kukus selama 15 minit, kemudian tuangkan air garam melalui penutup saringan kembali ke dalam periuk, rebus lagi dan tuangkan ke dalam balang. Tambahkan gigitan di sana, dan jika perlu, sedikit lagi air mendidih, sehingga cecair di dalam tin naik ke bahagian paling atas. Kemudian gulung balang dengan rapat dengan penutup.
langkah 8 daripada 8
Condongkan balang ke penutup, biarkan sejuk di bawah selimut dan simpan di dalam bilik gelap.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *