kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun untuk musim sejuk dalam sos tomato

Timun untuk musim sejuk dalam sos tomato

4989

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 114.5 kkal

Bahagian 9 p.

Masa memasak 70 minit

Protein * 1.3 gr.

Lemak * 3.6 gr.

Karbohidrat * 28.9 gr.

Kandungan

Resipi yang tidak biasa, tetapi sangat lazat untuk sayur-sayuran kalengan - timun untuk musim sejuk dalam sos tomato. Timun yang disediakan menggunakan teknologi ini selalu harum, pedas dan rangup. Adalah mustahil untuk menjauhkan diri dari mereka!

Bahan-bahan

Timun 4.5KG Minyak bunga matahari 250 ml. Bawang putih 180 g Cuka sari epal 6% 150 ml. Tomato Paste atau Sos Tomato atau Jus Tomato 150 g Gula pasir 150 g Garam 3 sudu besar Lada hitam tanah 1 sudu besar Paprika 1 sudu kecil

Proses memasak

Basuh timun, rendam dalam air sejuk selama beberapa jam untuk keanjalan. Kemudian toskan airnya, potong timun menjadi seperempat.

Kupas bawang, potong halus. Tuangkan timun, bawang putih, gula, garam, lada tanah, paprika ke dalam periuk besar, tambahkan minyak bunga matahari dan pes tomato. Campurkan semua sehingga sebati dan bakar. Masak selama 40 minit dengan api kecil. Apabila timun melepaskan jus, angkat kuali dari api, tuangkan cuka, kacau. Biarkan hingga 15 minit.

Masukkan timun ke dalam balang yang telah disterilkan, tuangkan sos ke atasnya.

Ketatkan balang timun dengan sos tomato dengan penutup untuk musim sejuk, putar terbalik, bungkus dengan selimut dan letakkan di tempat yang gelap selama sehari. Setelah tin timun dapat dipindahkan ke ruang bawah tanah untuk disimpan. Selamat menjamu selera!