Timun pedas Bulgaria

0
6995
Dapur Bahasa Bulgaria
Kandungan kalori 91.9 kkal
Bahagian 2 p.
Masa memasak 200 minit
Protein * 1.6 gr.
Lemak * 1.5 gr.
Karbohidrat * 19.9 gr.
Timun pedas Bulgaria

Timun acar - tidak ada satu meja perayaan yang boleh dilakukan tanpa mereka! Wangi, rangup, agak pedas. Timun yang digulung mengikut resipi kami disimpan dengan sempurna sepanjang musim sejuk dan langsung terbang dari meja.

Jumlah ramuan dalam resipi dikira untuk satu liter tin.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 5
Kami menyediakan bahan-bahannya: pilih timun muda yang berkulit nipis. Sebelum menggulung, timun mesti direndam dalam air selama 1-2 jam. Kemudian bilas dengan baik. Kami mencuci dill dan lada panas. Kupas bawang. Sekiranya mentolnya besar, potonglah beberapa bahagian.
langkah 2 daripada 5
Kami membilas balang dengan baik dengan soda sebelumnya. Masukkan payung dill, bawang, daun salam, lada separuh panas, cengkih, mustard dan biji lada ke dalam balang. Sekiranya anda tidak mempunyai lada panas, anda boleh menggantinya dengan 1/4 sudu kecil. lada merah tanah.
langkah 3 daripada 5
Kemudian masukkan timun dengan ketat ke dalam balang, tuangkan garam dan gula ke dalam balang di atasnya.
langkah 4 daripada 5
Isi timun dengan air mendidih, tutup balang dengan penutup, jangan putar! Kami meletakkan kaleng ke dalam periuk, di bahagian bawahnya kami meletakkan tuala, tuangkan air sejuk sehingga menutup kaleng hingga ke penyangkut dan letakkan di atas api sederhana. Setelah mendidih, kami mensterilkan tin selama 10-12 minit. Pada akhir pensterilan, tambahkan 1 sudu pencuci mulut esen cuka ke timun. Kami mengeluarkan tin dari bekas.
langkah 5 daripada 5
Kami memutar tin, membalikkannya dan membiarkannya sejuk sepenuhnya, kemudian meletakkannya di tempat yang gelap dan sejuk. Dianjurkan untuk menyejukkannya sedikit di dalam peti sejuk sebelum digunakan dan mula merasainya.

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *