kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun Bulgaria dengan wortel dan bawang

Timun Bulgaria dengan wortel dan bawang

5381

Dapur Bahasa Bulgaria

Kandungan kalori 85.8 kkal

Bahagian 12 l.

Masa memasak 5 h

Protein * 0.8 gr.

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 20.6 g

Kandungan

Buat pertama kalinya saya merasai timun Bulgaria dengan lobak merah dan bawang ketika mengunjungi saudara jauh. Sekarang saya menggunakan resipi ini sendiri dan mengesyorkannya kepada rakan-rakan saya. Timun keluar dengan kombinasi rasa yang ideal - hanya dengan sederhana.

Bahan-bahan

Proses memasak

Sediakan makanan yang anda perlukan. Basuh balang dengan baik dan sterilkan dengan cara yang sesuai untuk anda. Basuh timun dengan bersih dan pindahkan ke bekas besar, tutup dengan air sejuk dan biarkan merendam selama 3-4 jam. Basuh dan kupas wortel, kemudian potong. Kupas bawang dan potong cincin.

Tuangkan air mendidih di atas daun lobak merah dan payung dill. Masukkan lobak dan dill, daun salam dan kacang polong di bahagian bawah balang steril. Letakkan timun yang direndam rapat antara satu sama lain. Teratas dengan cincin bawang cincang dan irisan wortel.

Sediakan air mendidih terlebih dahulu. Tuangkan balang timun bersama mereka, tutup dengan penutup steril dan biarkan selama 20-25 minit. Setelah waktunya berlalu, toskan air ke dalam periuk, masukkan gula pasir dan garam kasar. Didihkan, tuangkan esen cuka. Tuangkan perapan yang telah dimasak ke atas timun.

Gulung balang timun menggunakan perah. Balikkan balang, balut sesuatu yang suam dan biarkan dalam bentuk ini sehingga ia sejuk sepenuhnya selama kira-kira sehari. Kemudian simpan balang yang disejukkan di tempat yang sejuk, seperti ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah.

Selamat menjamu selera!