kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun Korea untuk musim sejuk, 2 kg

Timun Korea untuk musim sejuk, 2 kg

8157

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 110.5 kkal

Bahagian 4 l.

Masa memasak 165 minit

Protein * 0.9 gr.

Lemak * 3.4 gr.

Karbohidrat * 28.2 g

Kandungan

Penyediaan sayur untuk musim sejuk akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk hidangan apa pun. Timun dalam bahasa Korea dapat mengejutkan anda dengan aroma dan citarasa mereka. Memasak kosong mengikut resipi ini tidak akan memakan banyak masa.

Bahan-bahan

Timun 2 Kg Lobak 500 gr. Gula pasir 100 g Garam 50 gr. Minyak sayuran 100 ml Cuka meja 9% 100 ml Perasa untuk lobak Korea 20 gr. Bawang putih 1 PC.

Proses memasak

Kami mencuci dan memotong timun dengan cara apa pun, misalnya, dalam bentuk straw. Timun kecil sangat sesuai untuk pengawetan ini.

Lobak segar perlu dikupas, dicuci dan diparut untuk lobak Korea. Masukkan sedikit garam untuk melembutkan wortel.

Ambil mangkuk dan campurkan bahan-bahan berikut di dalamnya - baki garam, gula pasir, bumbu wortel Korea dan bawang putih melalui mesin basuh. Seterusnya, tuangkan cuka dan minyak sayuran. Kami mencampurkan semuanya.

Masukkan wortel yang sudah siap ke timun, ratakan sayur-sayuran dengan tangan anda dan kemudian tambahkan pengasam. Campurkan semuanya sehingga sebati. Tutup pinggan dengan penutup dan biarkan meresap selama 2 jam. Sayuran mesti mengeluarkan jus. Selama ini, kami akan menyiapkan balang dan penutup - kami akan mensterilkannya.

Selepas beberapa ketika, kami meletakkan sayur-sayuran di atas api. Setelah mendidih, masak selama 15 minit. Selama ini, timun akan menjadi panas dan berubah warnanya.

Kami mengedarkan salad panas yang disediakan di dalam balang, tuangkan pengasam ke bahagian paling atas. Kemudian kami menggulung tempat kosong dengan penutup dan menyejukkannya di bawah selimut.