Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Makanan ringan
  3. ➠ Makanan ringan
  4. ➠ Timun Korea dengan biji bijan

Timun Korea dengan biji bijan

0
5065
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 114.1 kkal
Bahagian 3 l.
Masa memasak 50 minit
Protein * 3.2 gr.
Lemak * 3.6 gr.
Karbohidrat * 27.5 g
* setiap 100 gr. produk
Timun Korea dengan biji bijan
Kandungan

Sekiranya anda belum memasak timun Korea dengan biji wijen, maka anda mesti mencubanya. Ini adalah pilihan yang bagus untuk makanan ringan yang boleh disiapkan pada hari bekerja dan di meja perayaan. Dengan mudah, mengikut resipi ini, timun juga boleh dipelihara untuk musim sejuk. Berikut adalah gambar langkah demi langkah terperinci.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 10
Kami mencuci dan mengeringkan timun. Potong petua di kedua sisi setiap timun. Kami memotong buah secara menegak, panjangnya kira-kira tiga sentimeter. Potongan timun tidak boleh terlalu panjang.
langkah 2 daripada 10
Taburkan timun yang dihiris dengan garam dalam jumlah yang ditentukan, campurkan. Biarkan timun berdiri selama satu jam pada suhu bilik sehingga membiarkan jus keluar. Untuk pemisahan jus yang lebih aktif, kacau timun beberapa kali selama satu jam.
langkah 3 daripada 10
Panaskan kuali kering di atas dapur sehingga panas dan tuangkan biji bijan di atasnya. Dengan kacau berterusan, goreng sehingga warna keemasan hampir tidak kelihatan. Penting untuk tidak memasak wijen, tetapi hanya sedikit coklat. Keluarkan biji dari kuali dan masukkan ke dalam mangkuk yang terpisah untuk menghentikan pendedahan suhu.
langkah 4 daripada 10
Kami mencuci lada panas, mengeringkannya dan memotongnya menjadi cincin nipis.
langkah 5 daripada 10
Kupas bawang dan bilas. Kami menyampaikan hirisan melalui akhbar.
langkah 6 daripada 10
Kami mengeluarkan timun yang ada dengan tangan kami dan memindahkannya ke piring lain dengan jumlah yang sesuai. Air garam yang tinggal tidak diperlukan lagi. Masukkan biji bijan goreng, paprika, cincin lada panas, gula, asid asetik dan kicap ke dalam timun.
langkah 7 daripada 10
Dalam periuk atau kuali kecil, panaskan minyak sayuran ke keadaan panas dan segera tuangkan ke atas timun.
langkah 8 daripada 10
Campurkan perlahan-lahan semuanya. Anda boleh menggunakan timun Korea dengan biji wijen dalam bentuk ini.
langkah 9 daripada 10
Atau anda boleh memasukkan timun yang dihasilkan dalam balang kering yang bersih, tutup dengan penutup dan masukkan pensterilan selama 20 minit dalam periuk air.
langkah 10 daripada 10
Selepas itu, gulung penutup dan biarkan balang sejuk perlahan-lahan, bungkus dengan selimut hangat. Tempat kosong ini boleh disimpan selama setahun di tempat yang gelap dan sejuk.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *