kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun dengan saus cili dalam balang 1.5 liter tanpa pensterilan untuk musim sejuk

Timun dengan saus cili dalam balang 1.5 liter tanpa pensterilan untuk musim sejuk

4068

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 12.5 kkal

Bahagian 1.5 l.

Masa memasak 45 minit

Protein * 0.1 g

Lemak * gr.

Karbohidrat * 3.1 gr.

Timun dengan saus cili dalam balang 1.5 liter tanpa pensterilan untuk musim sejuk

Kandungan

Bawang putih, daun salam, dill kering, daun lobak, lada hitam dan lada hijau panas diletakkan di dalam balang. Timun dibentangkan di atas dan semuanya dituangkan dengan air mendidih. Air dicurahkan dan dicurahkan cangkir cili, air, gula dan cuka sebagai gantinya.

Bahan-bahan

Proses memasak

Basuh balang dengan bersih dan masukkan bawang putih (lebih baik mencincang atau menghancurkannya dengan kasar), daun salam, dill kering, daun lobak, biji lada hitam dan lada hijau panas.

Kami memilih timun mengikut ketinggian balang. Basuh hingga bersih, potong hujungnya dan rendam dalam air ais beberapa jam sebelum memasak. Kami meletakkannya dengan ketat di dalam balang.

Tuangkan air mendidih ke atasnya, tutup dengan penutup dan biarkan selama kira-kira setengah jam sehingga mereka sejuk sepenuhnya. Kemudian kami mengalirkan air.

Tuangkan air minum ke dalam periuk yang sesuai, tambahkan saus tomat, gula pasir, cuka dan garam ke dalamnya. Didihkan dan masak selama beberapa minit, sehingga garam dan gula larut sepenuhnya. Tuangkan pengisian yang sudah selesai ke dalam balang timun hingga penuh.

Kami menggulung penutup, membungkus balang dengan tuala atau selimut dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Sekarang kita membuang timun di tempat yang gelap dan sejuk dan mengeluarkannya pada musim sejuk. Jahitan ini sangat sesuai sebagai pembuka selera untuk pelbagai hidangan. Selamat menjamu selera!