Timun dengan perasa Korea tanpa pensterilan untuk musim sejuk
0
574
Dapur
Orang asia
Kandungan kalori
212.1 kkal
Bahagian
4 p.
Masa memasak
180 minit
Protein *
1.2 gr.
Lemak *
23.8 g
Karbohidrat *
24.5 g
Ramai orang suka timun pedas dan pada masa yang sama manis dengan perasa Korea, dan oleh itu hostes kami meletakkan salad seperti itu untuk musim sejuk. Dengan pematuhan teknologi yang tepat, makanan ringan seperti itu disimpan dengan baik, tanpa kehilangan rasanya, hingga akhir musim sejuk. Rempah Korea mungkin berbeza dalam komposisinya, tetapi selalu mengandungi paprika, ketumbar dan lada panas, dan bawang putih ditambahkan ke dalam salad. Untuk penyediaan ini, gherkin digunakan, tetapi sayur-sayuran yang terlalu banyak juga sesuai. Memasak timun tanpa pensterilan.
Bahan-bahan
Proses memasak
Pegang timun untuk salad ini di dalam air sejuk selama beberapa jam di muka sehingga mereka tetap renyah dalam penyediaannya. Kemudian bilas, angkat petua dan potong sayur menjadi kiub. Kupas dan benih timun yang ditumbuhi dan kemudian potong. Masukkan timun yang dihiris ke dalam mangkuk yang dalam.
Giling kucai kupas dalam mangkuk bawang putih dan pindahkan ke mangkuk. Kemudian tuangkan sisa garam, 100 g gula, dan perasa wortel Korea ke dalam mangkuk. Perasa ini terdiri daripada 3 jenis mengikut tahap kepedasan: tidak pedas, pedas dan seperti api, yang harus dipertimbangkan ketika memilihnya untuk salad ini. Kemudian masukkan 100 ml minyak sayuran ke rempah dan gaul rata dengan sudu. Adalah wajar garam dan gula larut sebanyak mungkin.
Kemudian salad yang dimasak dengan perasa Korea panas, pindahkan ke balang yang sudah siap dan tuangkan bumbu yang tinggal, masukkan balang ke bahagian atas. Masukkan salad segera dan biarkan di dapur sehingga sejuk sepenuhnya. Tidak perlu menutup balang salad dengan "mantel bulu", jika tidak, mereka akan kehilangan rasa segar.
Persediaan yang lazat dan berjaya!