kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun dengan pes tomato untuk musim sejuk

Timun dengan pes tomato untuk musim sejuk

2512

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 15.6 kkal

Bahagian 1.5 l.

Masa memasak 35 minit

Protein * 0.2 g

Lemak * gr.

Karbohidrat * 3.8 g

Kandungan

Saya ingin menawarkan resipi termum dengan timun dengan pes tomato untuk musim sejuk. Untuk penyediaan persediaan musim sejuk yang menyelerakan, set minimum bahan yang ada digunakan. Timun dengan pes tomato akan melengkapkan hidangan panas kegemaran anda dan menambah kesegaran dengan warna musim panas mereka.

Bahan-bahan

Timun 700 gr. Lada hitam 4 perkara. Allspice 1 PC. Pes tomato 3 sudu besar Cuka meja 9% 2 sudu besar Air 300 ml. Gula pasir 1.5 sudu besar Garam kasar 1 sudu kecil

Proses memasak

Anda boleh mengambil timun dari pelbagai saiz untuk menyediakan makanan ringan, asalkan kuat. Basuh timun dengan bersih dalam air mengalir yang sejuk, keringkan di tuala dapur, potong ekor di kedua sisi, kemudian potong ke dalam kepingan yang tidak terlalu nipis.

Siapkan pengasam. Masukkan jumlah pes tomato yang diperlukan ke dalam periuk dengan bahagian bawah pekat, masukkan lada hitam dan allspice. Tuangkan air minuman yang diperlukan. Kacau rata sehingga pes tomato larut sepenuhnya.

Kemudian masukkan gula pasir dan garam batu. Kacau.

Masukkan timun yang telah siap dan gaul rata. Masukkan periuk dengan api kecil. Didihkan. Kurangkan api dan masak selama kira-kira 10 minit, kacau sekali-sekala.

Basuh balang dengan soda penaik dalam air suam dan sterilkan dengan cara yang sesuai untuk anda - dalam ketuhar gelombang mikro, di dalam ketuhar atau di tempat mandi air. Rebus penutup dalam periuk atau tuangkan di atas air mendidih. 2 minit sebelum kesediaan, tuangkan cuka meja ke benda kerja, kacau dan angkat dari api.

Isi balang steril dengan makanan ringan timun aromatik dengan pes tomato.

Ketatkan penutup dengan baik. Putar kaleng panas dengan makanan ringan terbalik, bungkus sesuatu yang hangat dan biarkan dalam bentuk ini sehingga ia sejuk sepenuhnya selama kira-kira 12-15 jam.

Kemudian balikkan balang timun yang telah disejukkan dalam pes tomato dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap untuk penyimpanan jangka panjang. Hidangkan pembuka selera siap ke mana-mana hidangan panas atau kentang rebus.

Selamat menjamu selera!