kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun dengan vodka dan cuka untuk musim sejuk

Timun dengan vodka dan cuka untuk musim sejuk

3511

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 166 kkal

Bahagian 3 l.

Masa memasak 70 minit

Protein * 0.8 gr.

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 26.6 gr.

Timun dengan vodka dan cuka untuk musim sejuk

Kandungan

Saya ingin mencadangkan resipi yang tidak biasa untuk timun yang lazat, rangup dan agak beraroma dengan vodka. Vodka digunakan sebagai pengawet tambahan dan tidak dirasakan sama sekali, tetapi memberi tambahan kekenyangan kepada sayur-sayuran.

Bahan-bahan

Proses memasak

Pertama sekali, ambil timun yang diperlukan, masukkan ke dalam bekas yang dalam dan tutup dengan air sejuk. Biarkan dalam keadaan ini selama kira-kira 2-2.5 jam.

Sementara itu, sediakan balang. Basuh dengan bersih dalam air suam dan baking soda dan kemudian disterilkan dalam mandi air, microwave atau ketuhar. Di bahagian bawah balang steril, masukkan payung dill kering, sepotong lada panas, serta bawang putih, yang sebelumnya dikupas dan dicuci.

Keluarkan timun dari bekas dan bilas di bawah air sejuk, kemudian keringkan dan masukkan ke dalam balang, sesekat mungkin.

Isi dengan air panas dan biarkan selama 15-20 minit, ditutup dengan penutup pra-disterilkan.

Tuangkan air ke dalam periuk dengan berat dan kemudian tambahkan jumlah garam dan gula pasir yang diperlukan, serta biji lada hitam dan daun salam. Masukkan periuk di atas api sederhana dan didihkan, rebus perapan selama kira-kira 5 minit.

Tuangkan jumlah vodka dan cuka meja yang diperlukan ke dalam balang timun.

Kemudian isi dengan perapan panas. Gulung penutup steril dengan mesin jahitan, kemudian putar kaleng terbalik dan bungkus dengan selimut atau tuala hangat.