kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun dalam tomato untuk musim sejuk

Timun dalam tomato untuk musim sejuk

6440

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 79.3 kkal

Bahagian 2 p.

Masa memasak 180 minit

Protein * 0.6 g

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 19.2 g

Kandungan

Resipi ini berbeza dengan timun lain dalam tomato dengan set rempah khas untuk setiap balang. Pengisian tomato untuk timun seperti itu boleh disediakan dari tomato segar atau pes tomato dan menggunakan jus tomato siap pakai. Memasak timun dengan pensterilan.

Bahan-bahan

Proses memasak

Tuangkan timun dengan air sejuk selama 2 jam. Selama ini, basuh balang dengan baking soda dan ketuhar gelombang mikro untuk mensterilkannya. Kupas daun bawang dan potong menjadi kepingan nipis. Basuh daun dill dan lobak merah. Di dalam setiap balang, letakkan sayur-sayuran yang telah dibasuh, irisan bawang putih, laurel, sepotong cili dan lada sulah.

Tomato segar, jika anda tidak mempunyai jus atau pes tomato, bakar dengan air mendidih, kupas dan potong dengan pengisar.

Basuh timun yang direndam di bawah air yang mengalir dan buang petua. Anda boleh memotong timun menjadi kepingan sewenang-wenangnya. Masukkan timun yang telah siap dipadatkan ke dalam balang dengan rempah.

Tuangkan jus tomat ke dalam periuk, tambahkan jumlah gula dan garam yang dikira ke dalamnya, kacau dan rebus.

Tuangkan timun ke dalam balang dengan pengasam ini, isikan hingga ke bahagian paling atas.

Letakkan balang ke dalam periuk besar, tutup bahagian bawah dengan tuala. Isi periuk dengan air panas hingga ke paras penyangkut. Tutup balang dengan penutup. Sucikan timun dalam tomato dalam masa 10 minit dari awal mendidih dan api kecil.

Pada akhir pensterilan, tuangkan gigitan ke dalam setiap balang dan tutup rapat dengan penutup logam.

Putar balang ke penutup dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya, tanpa membungkusnya. Simpan timun sejuk dalam tomato di tempat yang sejuk.
Makan untuk kesihatan dan persediaan yang baik!

Makan untuk kesihatan dan persediaan yang baik!