kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun dalam jus tomato tanpa pensterilan

Timun dalam jus tomato tanpa pensterilan

5160

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 10.4 kkal

Bahagian 2 p.

Masa memasak 40 minit

Protein * 0.2 g

Lemak * 0.6 g

Karbohidrat * 2.3 gr.

Timun dalam jus tomato tanpa pensterilan

Kandungan

Bagi mereka yang tidak menyukai proses pensterilan semasa menyediakan persediaan musim sejuk, saya menawarkan resipi timun dalam jus tomato yang ringkas dan cepat. Makanan ringan musim sejuk ternyata cukup beraroma dengan rasa yang tiada tandingannya. Timun dalam jus tomato akan menghiasi meja anda.

Bahan-bahan

Proses memasak

Sediakan semua bahan yang diperlukan untuk memasak timun dalam jus tomato tanpa pensterilan. Bilas daun lobak merah dan payung dill di bawah air mengalir yang sejuk dan lepaskan kelembapan berlebihan. Kupas bawang dan bilas di bawah air.

Pilih timun dengan saiz kecil hingga sederhana yang sama. Basuh dengan bersih dalam air mengalir yang sejuk, kemudian letakkan di atas tuala dapur dan keringkan.

Potong hujung timun yang telah siap. Sediakan balang. Basuh dengan bersih dalam air suam menggunakan baking soda, dan kemudian sterilkan dengan cara yang sesuai untuk anda - di dalam ketuhar gelombang mikro, di dalam ketuhar atau di tempat mandi air. Rebus penutup dalam bekas yang berasingan atau tuangkan dengan air mendidih.

Letakkan daun lobak merah dan payung dill di bahagian bawah balang steril.

Potong bawang putih yang telah dikupas menjadi kepingan nipis dan tambahkan bersama daun salam ke setiap balang.

Kemudian masukkan satu sudu teh biji sawi ke setiap balang.

Letakkan timun dengan ketat ke dalam balang yang sudah siap dalam kedudukan tegak. Pilih timun yang sesuai dengan balang yang telah anda sediakan.

Siapkan pengasam. Tuangkan jumlah jus tomat yang diperlukan ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, masukkan gula pasir dan garam. Masukkan periuk dengan perap pada api sederhana. Didihkan, tuangkan cuka yang diperlukan, kacau rata dan segera angkat dari api. Isi balang timun yang telah disediakan dengan lembut.

Skru rapat atau gulung penutup steril dengan mesin jahitan. Balikkan balang timun terbalik, balut dengan baik dengan selimut hangat atau tuala terry, dan biarkan dalam kedudukan ini sehingga mereka sejuk sepenuhnya selama kira-kira satu hari.