kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun dalam sos tomato resipi hebat untuk musim sejuk

Timun dalam sos tomato resipi hebat untuk musim sejuk

4483

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 14.3 kkal

Bahagian 3 l.

Masa memasak 70 minit

Protein * 0.1 g

Lemak * gr.

Karbohidrat * 3.5 gr.

Timun dalam sos tomato resipi hebat untuk musim sejuk

Kandungan

Agar pemeliharaan musim sejuk menjadi enak, anda perlu memilih bahan segar berkualiti tinggi, dan juga memprosesnya dengan teliti sebelum memasak. Pensterilan bekas memainkan peranan penting. Hari ini saya mencadangkan untuk memasak timun dalam sos tomato mengikut resipi yang funky.

Bahan-bahan

Proses memasak

Basuh balang dengan bersih dengan detergen atau baking soda. Rebus penutup secara berasingan atau tuangkan dengan air mendidih. Kupas bawang, bilas di bawah air sejuk, dan kemudian potong kasar. Letakkan biji lada hitam, daun salam, payung dill kering dan bawang putih cincang di bahagian bawah balang steril.

Basuh timun dengan bersih di bawah air yang mengalir sejuk, keringkan, potong hujung di kedua-dua belah pihak, kemudian potong menjadi kepingan bersaiz sederhana dan isi balang steril dengannya.

Tutup balang yang sudah siap dengan penutup steril dan letakkan di dalam periuk dalam yang sudah siap, bahagian bawahnya ditutup dengan tuala dapur, tuangkan air suam ke atas bahu balang, bakar, dan sterilkan selama 10 minit setelah mendidih.

Siapkan pengasam. Tuangkan jumlah air minum yang diperlukan ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, masukkan gula pasir, sos tomato dan garam. Gaul hingga sebati. Letakkan periuk di atas api sederhana. Didihkan. Kurangkan api dan reneh selama 5 minit, kemudian masukkan cuka dan didihkan lagi.

Keluarkan perlahan-lahan balang timun panas dari kuali dan tutup dengan perapan mendidih. Kencangkan penutup dengan baik, putar terbalik, bungkus dengan selimut atau tuala hangat, dan biarkan dalam keadaan ini sehingga sejuk sepenuhnya selama kira-kira satu hari. Kemudian pindahkan timun dalam sos tomato ke tempat yang gelap untuk penyimpanan jangka panjang.

Selamat menjamu selera!