kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun dalam sos tomato untuk musim sejuk - resipi yang menyeronokkan

Timun dalam sos tomato untuk musim sejuk - resipi yang menyeronokkan

5879

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 11.4 kkal

Bahagian 1.5 l.

Masa memasak 50 minit

Protein * 0.1 g

Lemak * 0.7 g

Karbohidrat * 2.9 gr.

Timun dalam sos tomato untuk musim sejuk - resipi yang menyeronokkan

Kandungan

Sekiranya anda tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan panen timun buatan sendiri, pastikan untuk menggunakan resipi ini. Timun dalam sos tomato renyah dengan rasa seimbang. Pembuka selera ini sangat sesuai untuk merawat tetamu yang tidak dijangka.

Bahan-bahan

Proses memasak

Basuh dan sterilkan balang dengan teliti dengan cara yang sesuai untuk anda - di dalam ketuhar gelombang mikro, di dalam ketuhar atau di tempat mandi air. Rebus penutup dalam periuk atau tuangkan air mendidih dari cerek. Saya mensterilkan balang di tempat mandi air. Kupas bawang, bilas di bawah air sejuk, dan kemudian potong beberapa bahagian.

Di bahagian bawah balang steril, letakkan beberapa ulas bawang putih cincang, daun salam, bunga cengkih, lada panas, bumbu allspice dan lada hitam.

Basuh timun dengan bersih dalam air mengalir yang sejuk, keringkan pada tuala dapur, potong ekor di kedua sisi, kemudian potong memanjang menjadi 4 keping. Isi balang steril dengan timun yang disediakan.

Masukkan jumlah pasta tomato yang diperlukan ke dalam periuk, tuangkan air minuman, kacau hingga sebati. Masukkan jumlah gula pasir dan garam yang diperlukan, kacau dan panaskan dengan api sederhana.

Didihkan, kecilkan api, dan didihkan selama 5 minit. Kemudian tuangkan cuka, kacau dan angkat dari api.

Tuangkan pengasam panas ke atas balang timun.

Tutup dengan penutup steril dan letakkan di dalam kuali yang sudah siap, tutup bahagian bawahnya dengan tuala dapur, tuangkan air suam ke atas bahu balang, letakkan di atas api sederhana, dan sterilkan 15 minit selepas mendidih.

Angkat balang panas timun berisi tomato dengan perlahan dan skru dengan baik. Putar balang panas dengan musim sejuk kosong, bungkus dalam selimut hangat dan biarkan dalam keadaan ini sehingga ia sejuk sepenuhnya selama kira-kira satu hari. Kemudian simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Selamat menjamu selera!