Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Sup
  3. ➠ Makanan pertama
  4. ➠ Okroshka klasik dengan sosej di kvass

Okroshka klasik dengan sosej di kvass

0
2539
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 129.3 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 0 minit
Protein * 6.1 gr.
Lemak * 12.1 gr.
Karbohidrat * 5.2 gr.
* setiap 100 gr. produk
Okroshka klasik dengan sosej di kvass
Kandungan

Resipi ini boleh dipanggil resipi okroshka klasik. Hidangan ini mudah disediakan pada musim panas di negara atau di kampung, dengan cepat dan tanpa banyak kesukaran. Cuba ia!

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Sebelum anda memulakan memasak okroshka, anda perlu menyediakan semua bahan yang diperlukan supaya ia siap. Kemudian proses itu akan berlaku dengan sangat cepat dan tidak kelihatan.
langkah 2 daripada 8
Tetapkan telur hingga mendidih, dan pada masa ini basuh lobak dengan timun. Potong timun lobak menjadi kiub kecil, dan juga potong sosej rebus yang enak menjadi kiub kecil.
langkah 3 daripada 8
Sekiranya anda suka makanan pedas, bilas akar lobak dan parut pada parutan halus sehingga rasanya enak untuk anda.
langkah 4 daripada 8
Sementara itu, telur rebus mesti siap. Potonglah menjadi kepingan yang lebih kecil dengan pisau tajam atau pemotong telur.
langkah 5 daripada 8
Sediakan sayur dan bawang, bilas makanan dalam air mengalir dan keringkan sedikit.
langkah 6 daripada 8
Potong dill dan bawang menjadi kepingan yang lebih kecil seperti bahan-bahan lain.
langkah 7 daripada 8
Masukkan semuanya ke dalam periuk atau periuk, kacau dan masukkan krim masam berlemak. Masukkan garam, lada (jika mahu) dan tuangkan roti kvass tanpa gula ke dalam periuk / periuk. Kacau sup dan tutup musim panas.
langkah 8 daripada 8
Anda boleh menyejukkan okroshka di dalam peti sejuk sebelum disajikan, atau anda boleh segera menghidangkan sup ke meja, menghias setiap bahagian dengan secangkir dill dan bawang.

Selamat menjamu selera!

Okroshka pada kvass dengan sosej dan kentang

Resipi okroshka ini cukup memuaskan, kerana kehadiran kentang rebus dalam komposisi. Supnya ternyata sangat segar dan benar-benar musim panas, pastikan untuk memasaknya pada musim panas!

Bahan-bahan:

  • Kentang muda - 3-4 pcs.
  • Premium sosej masak - 200 gr.
  • Telur ayam - 3 biji.
  • Timun segar - 2-3 pcs.
  • Lobak segar - 4-5 pcs.
  • Bawang hijau secukup rasa
  • Dill - 1 tandan
  • Pasli - 1 tandan
  • Garam secukup rasa
  • Kvass tanpa gula - 1 liter

Proses memasak:

  1. Mula-mula anda perlu menyediakan telur dan kentang. Untuk melakukan ini, basuh kentang muda dan biarkan mendidih dalam periuk yang tidak perlu. Telur juga direbus keras.
  2. Semasa kentang dan telur memasak, basuh lobak, timun dan ramuan. Anda boleh memotong sosis menjadi kiub terlebih dahulu dan memasukkannya ke dalam bekas di mana akan ada okroshka.
  3. Sejukkan kentang rebus, dan sejukkan juga telur. Kupas kentang dari kulit nipis, telur - dari cengkerang. Potong kentang dengan pisau dan masukkan telur melalui pemotong telur atau gunakan juga pisau.
  4. Tuangkan telur dan kentang ke dalam bekas dengan sosej dan mula memotong sayur. Untuk timun, potong puntung, dan kemudian potong buah menjadi kiub kecil. Potong lobak menjadi kepingan yang lebih kecil juga.
  5. Hantar semua ini ke dalam bekas untuk okroshka dan potong sayur tadi. Anda boleh memotong dill, bawang dan pasli bersama-sama tanpa membongkarnya.Kemudian masukkan sebahagian besar sayur ke dalam bekas okroshka, dan biarkan sebilangan untuk dihidangkan.
  6. Tuangkan roti kvass aromatik ke dalam periuk dengan bahan-bahan untuk okroshka, selalu tanpa gula! Masukkan garam dan kemudian kacau okroshka.
  7. Semasa menghidangkan hidangan, hiaskan setiap bahagian okroshka dengan krim masam lemak dan taburkan dengan baki ramuan.

Sangat sedap, menjilat jari anda!

Selera okroshka pada kvass dengan timun acar

Okroshka ini agak berbeza dari biasa, klasik. Walau bagaimanapun, pilihan memasak ini juga boleh diterima, terutamanya jika timun segar belum masak (atau sudah) belum masak, tetapi okroshka, baiklah, saya betul-betul mahu.

Bahan-bahan:

  • Sosej rebus - 200 gr.
  • Timun acar - 4-5 pcs.
  • Kentang rebus - 3-4 pcs.
  • Telur ayam rebus - 3-4 keping.
  • Dill segar - banyak
  • Bawang hijau segar secukup rasa
  • Pasli segar - sekumpulan
  • Lobak - 3-4 biji.
  • Garam secukup rasa
  • Roti kvass - 1.5 liter

Proses memasak:

  1. Untuk memasak okroshka yang enak, ambil produk segar dan sedap, sosej kegemaran anda. Sekiranya anda merebus kentang dan telur terlebih dahulu, ini sangat sesuai untuk pemasangan okroshka dengan cepat.
  2. Basuh lobak merah dan semua sayur-sayuran. Keringkan lobak dan biarkan sayur-sayuran mengering dengan baik. Semasa sayur-sayuran dan ramuan mengering, potong sosej halus, potong kentang rebus dan telur rebus.
  3. Masukkan bahan ke dalam periuk atau periuk, kacau. Kemudian potong ekor lobak, kemudian potong buah sekecil mungkin. Potong juga acar.
  4. Potong sayur dengan pisau tajam, meninggalkan beberapa tangkai pasli untuk dihidangkan. Hantar sayur-sayuran dan timun dengan lobak ke bekas dengan bahan-bahan lain, campurkan dan tuangkan ke dalam kvass.
  5. Sekiranya perlu, tambahkan garam dan sedikit lada atau lobak merah ke okroshka, kacau dan hidangkan dalam bahagian dalam mangkuk atau mangkuk dalam. Hiaskan setiap bahagian dengan tangkai peterseli dengan atau tanpa krim masam - secukup rasa.

Selamat menjamu selera!

Selera okroshka dengan sosej salai

Aroma dan rasa sosej salai sangat sesuai dengan sup segar dan ringan seperti okroshka. Jangan meluangkan masa dan usaha anda, terutamanya kerana memasak okroshka di kvass semudah mengupas pir! Sup ini boleh dimakan walaupun setiap hari musim panas.

Bahan-bahan:

  • Sosej salai - 200 gr.
  • Timun segar - 3-4 pcs.
  • Bawang segar (bulu) - 5-6 biji.
  • Dill - secukup rasa
  • Pasli secukup rasa
  • Kvass gelap - 1 liter
  • Telur ayam - 3 biji.
  • Garam meja - secukup rasa

Proses memasak:

  1. Pertama, rebus telur rebus. Hanya mengambil masa sekitar lima belas minit. Pada masa ini, sediakan sisa bahan untuk sup.
  2. Bilas timun dan herba dalam air mengalir. Potong bahagian mentimun, dan potong bawang, pasli dan dill.
  3. Potong sosej salai menjadi kiub kecil, dan kemudian hantar ke periuk atau periuk. Tuangkan timun dan sayur cincang di sana.
  4. Sejukkan telur ayam dan potong dengan alat pemotong telur atau pisau. Masukkan telur ke dalam bekas dengan sisa bahan dan tuangkan roti kvass.
  5. Masukkan garam, anda boleh menambah krim masam atau mustard secukup rasa. Campurkan semua bahan dengan baik dan biarkan okroshka dibancuh sedikit di dalam peti sejuk.
  6. Hidangkan sup musim panas tepat di atas meja di dalam periuk cantik atau sebarkan sup ke dalam mangkuk yang dalam. Hidangkan dengan ramuan segar dan krim masam.

Selamat menjamu selera!

Okroshka di kvass dengan sosej dan mustard

Resipi okroshka ini sangat menyelerakan dan pedas. Versi okroshka ini tidak boleh disebut klasik, tetapi resipi ini tidak jauh dari klasik. Sekiranya anda menyukai makanan pedas, maka versi okroshka musim panas ini akan sesuai dengan citarasa anda!

Bahan-bahan:

  • Sosej rebus - 100 gr.
  • Sosej salai - 100 gr.
  • Kentang rebus - 3 pcs.
  • Timun segar - 3-4 pcs.
  • Telur rebus - 2-3 pcs.
  • Bawang hijau - 5-6 bulu
  • Dill - secukup rasa
  • Pasli secukup rasa
  • Garam secukup rasa
  • Kvass - 1.5 l.
  • Mustard - 2-3 sudu besar

Proses memasak:

  1. Pertama, rebus dan sejukkan telur dan kentang, jika anda belum melakukannya.Kemudian mula mengiris bahan utama okroshka.
  2. Potong sosis rebus dan salai menjadi kiub kecil dan letakkan di dalam periuk yang sesuai. Kemudian potong kentang dan cincang telur rebus. Masukkan juga bahan-bahan ini ke dalam periuk.
  3. Bilas timun dan ramuan dalam air yang mengalir. Keluarkan puntung dari timun, dan potong buahnya sendiri menjadi kiub. Cincang hijau dengan pisau tajam dan masukkan bahan-bahan ini ke dalam periuk untuk okroshka.
  4. Masukkan garam ke dalam bahan, kacau semuanya dan masukkan sawi. Sesuaikan jumlah mustard, fokus pada citarasa anda dan rasa bumbu.
  5. Akhir sekali, tuangkan roti sejuk kvass ke dalam okroshka, campurkan sup dengan baik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk memasukkannya.
  6. Hidangkan okroshka sejuk, hiaskan dengan krim masam dan herba jika dikehendaki.

Selera makan dan kejayaan kuliner!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *