kediaman
➠ Sup
➠ Makanan pertama
➠ Okroshka dalam kuahnya

Okroshka dalam kuahnya

655

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 115.5 kkal

Bahagian 10 pelabuhan.

Masa memasak 2 h

Protein * 6.3 gr.

Lemak * 8 gr.

Karbohidrat * 5.3 gr.

Kandungan

Okroshka dalam kaldu disukai bukan sahaja pada musim panas yang panas, tetapi pada musim sejuk ia akan menggembirakan anda dengan aroma timun dan ramuan segar. Dalam resipi ini, anda dijemput untuk memasaknya dengan sup daging lembu.

Bahan-bahan

Daging lembu 200 gr. Telur 5 keping. Kentang 5 keping. Timun 5 keping. Dill 1 bundle Bawang hijau 1 bundle Krim masam 4 sudu besar Garam rasa Kuah daging lembu 0.6 l.

Proses memasak

Pertama, masukkan sekeping daging lembu hingga mendidih. Garam kuahnya dan masukkan rempah secukup rasa. Dalam periuk lain, rebus kentang "dengan seragamnya" dan rebus telur rebus. Sejukkan bahan yang telah dimasak. Buang semua lemak dari kaldu sejuk.

Bilas bawang, dill dan timun di bawah air yang mengalir. Kupas kentang dan telur.

Potong sekeping daging rebus menjadi kepingan kecil dan pindahkan ke periuk untuk memasak okroshka.

Kemudian potong kentang rebus menjadi kiub kecil.

Kemudian potong telur rebus menjadi kepingan yang sama.

Potong timun segar ke dalam kiub kecil.

Tumis bawang dan angkat halus.

Campurkannya, taburkan sedikit garam dan tumbuk dengan serbuk kentang sehingga bawang dalam okroshka tidak memicit gigi anda.

Pindahkan semua makanan cincang ke dalam periuk, tambahkan krim masam atau mayonis dan campurkan semuanya dengan baik. Kemudian tuangkan okroshka dengan kaldu daging sejuk, garam dan kacau mengikut keinginan anda.