kediaman
➠ Sup
➠ Makanan pertama
➠ Okroshka pada kefir dengan ayam

Okroshka pada kefir dengan ayam

664

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 81.1 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 150 minit

Protein * 5.8 gr.

Lemak * 4.8 gr.

Karbohidrat * 6.8 g

Kandungan

Okroshka sangat digemari dan dimasak dalam setiap keluarga. Okroshka sering hadir di atas meja dalam cuaca panas, ia dapat memuaskan rasa lapar dan dahaga. Disediakan dari produk yang murah dan mudah didapati. Senang menikmati sup sejuk setelah seharian bekerja.

Bahan-bahan

Proses memasak

Rebus isi ayam di dalam air masin terlebih dahulu. Sejukkan. Rebus kentang jaket dan telur rebus. Basuh dan keringkan timun dengan baik, kupas dengan pengupas sayur. Potong timun yang dikupas menjadi kiub kecil.

Cincang halus fillet ayam yang telah disejukkan.

Telur ayam sejuk, kupas dan potong kiub kecil.

Sejukkan dan kupas kentang rebus, potong dengan ukuran yang sama dengan bahan-bahan lain.

Basuh lobak dengan baik, potong hujungnya dan potong seperti timun.

Basuh dan keringkan daun peterseli dan dill, serta bawang hijau. Cincang hijau yang telah dibasuh dan kering.

Lakukan perkara yang sama dengan bawang hijau. Ambil mangkuk dalam dan letakkan makanan siap satu persatu.

Masukkan dill cincang halus dan bawang hijau. Tuangkan jisim yang dihasilkan dengan kefir. Masukkan air minuman dan ayran. Musim dengan garam dan lada dan campurkan semuanya sehingga sebati. Sejukkan sekurang-kurangnya 1 jam.