kediaman
➠ Sup
➠ Makanan pertama
➠ Okroshka pada kefir dengan lobak

Okroshka pada kefir dengan lobak

717

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 124.5 kkal

Bahagian 2 pelabuhan.

Masa memasak 120 minit

Protein * 4.9 gr.

Lemak * 8.8 g

Karbohidrat * 7.5 g

Kandungan

Menurut resipi ini, anda akan memasak okroshka klasik pada kefir dengan lobak. Tambahkan sedikit sosej dan kentang rebus ke dalamnya, tetapi walaupun terdapat produk ini, okroshka akan rendah kalori. Kuning yang ditumbuk dengan mustard akan memberikan rasa piquant yang istimewa.

Bahan-bahan

Proses memasak

Masak kentang dan telur rebus hingga lembut, kemudian sejukkan. Selama ini, sediakan semua bahan untuk okroshka.

Pisahkan kuning telur rebus dari putih dan masukkan ke dalam pinggan. Masukkan krim masam, mustard, garam dan lada sesuai dengan citarasa anda, kemudian kisar dengan garpu hingga rata dan biarkan sebentar.

Potong putih telur dan kentang rebus ke dalam kiub kecil dan pindahkan ke piring okroshka.

Potong sosej rebus dengan kadar yang baik atau sosis salai rebus menjadi kepingan yang sama dengan kentang. Potong timun yang telah dibasuh dan lobak menjadi kiub yang sama.

Bilas bawang hijau dan dill, potong halus dan kisar dengan sedikit garam.

Masukkan sosej, sayur-sayuran dan herba cincang ke dalam mangkuk bersama sisa makanan.

Campurkan kefir dengan air dalam mangkuk yang berasingan. Anda boleh mengubah nisbahnya mengikut keinginan anda. Masukkan kuning telur yang ditumbuk dengan mustard ke dalam campuran ini dan gaul rata. Rasakan penuangan dan masukkan garam.