kediaman
➠ Sup
➠ Makanan pertama
➠ Okroshka di kvass

Okroshka di kvass

624

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 86.4 kkal

Bahagian 10 pelabuhan.

Masa memasak 80 minit

Protein * 3.7 gr.

Lemak * 5.5 gr.

Karbohidrat * 7.5 g

Kandungan

Menurut resipi ini, anda boleh membuat sup ringan dan menyegarkan untuk meja musim panas - okroshka pada roti biasa kvass. Anda dijemput untuk membuatnya tanpa daging, dan parut lobak dengan timun pada parut kasar, yang akan memberikan rasa istimewa hidangan ini. Rebus kentang dan telur untuk okroshka.

Bahan-bahan

Proses memasak

Kupas kentang rebus dan sejuk dengan seragam mereka dan potong kiub kecil.

Kupas dan potong telur rebus ke dalam kiub yang sama dengan kentang.

Bilas lobak dengan air yang mengalir, potong hujung dan kawasan yang rosak dan parut pada parut kasar.

Basuh timun, angkat kulitnya, jika pekat, dan parut juga pada parut kasar. Pindahkan timun cincang ke dalam periuk untuk memasak okroshka, taburkan dengan garam sesuai dengan keinginan anda dan kacau sehingga larut garam dengan cepat.

Bilas bawang hijau dan dill, potong halus dan tumbuk sedikit dengan sudu.

Pindahkan kentang, telur, dan ramuan cincang ke dalam periuk. Masukkan jumlah krim masam dan mustard yang diperlukan kepada mereka dan campurkan semuanya dengan baik.