Serum okroshka dengan ayam

643

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 87.4 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 100 minit

Protein * 5.6 g

Lemak * 4.4 gr.

Karbohidrat * 6.9 gr.

Kandungan

Resipi okroshka pada whey dengan ayam ternyata secara spontan. Semasa hendak membuat okroshka, saya tidak menemui kefir atau kvass di dalam peti sejuk. Saya memutuskan untuk melakukan eksperimen dengan serum. Tidak ada isi rumah yang merasakan perbezaan. Semua orang berpendapat bahawa okroshka menggunakan kefir.

Bahan-bahan

Proses memasak

Pertama sekali, basuh fillet ayam, masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air dan garam. Didihkan, angkat busa, kecilkan api dan reneh selama 20-25 minit. Basuh kentang. Masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air, didihkan, kecilkan api dan reneh selama kira-kira 20 minit. Sejukkan dan kupas kentang rebus. Potong menjadi kepingan bersaiz sederhana.

Rebus telur ayam rebus. Sejukkan dengan air sejuk dan kupas. Potong telur yang dikupas menjadi separuh. Pisahkan kuning telur dari putih. Potong protein dengan pisau.

Masukkan kuning ayam ke dalam bekas kecil, tumbuk dengan garpu, masukkan sawi. Gaul hingga sebati.

Sejukkan fillet ayam rebus dan potong kecil.

Basuh timun dengan baik dan kupas. Timun muda tidak perlu dikupas. Potong menjadi kiub bersaiz sederhana.

Bilas lobak dengan baik, potong hujungnya dan potong kiub sederhana.

Bilas bawang dill dan bawang hijau di bawah air mengalir, lepaskan kelembapan berlebihan. Potong halus dengan pisau tajam.

Satukan semua makanan cincang dalam bekas yang dalam, garam, masukkan mustard dengan kuning telur dan gaul rata.

Tuangkan whey, masukkan krim masam dan kacau hingga sebati. Dinginkan okroshka di dalam peti sejuk selama 30-40 minit. Tuangkan hidangan sejuk ke dalam pinggan dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Bahan-bahan

Proses memasak

Resipi serupa

Okroshka pada kefir tanpa lobak

Okroshka pada air mineral

Okroshka pada air mineral dengan krim masam

Okroshka di kvass dengan sosej dan lobak

Okroshka pada air mineral

Okroshka dengan ayam di kvass

Okroshka di atas air dan cuka

Okroshka dalam kaldu dengan mayonis

Okroshka pada ayran klasik dengan resipi sosej

Okroshka dengan krim masam dan mayonis

Okroshka di Azerbaijan

Okroshka dengan ayam

Tinggalkan komen