kediaman
➠ Sup
➠ Makanan pertama
➠ Okroshka di atas air

Okroshka di atas air

672

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 130.6 kkal

Bahagian 10 pelabuhan.

Masa memasak 90 minit

Protein * 7.4 gr.

Lemak * 7.3 gr.

Karbohidrat * 5 gr.

Kandungan

Okroshka di atas air adalah cara yang baik untuk menyejukkan badan pada hari yang panas. Okroshka adalah hidangan yang menyegarkan yang boleh disediakan terlebih dahulu dan diisi semula sebelum disajikan. Sup sejuk ternyata beraroma dan kaya.

Bahan-bahan

Proses memasak

Rebus kentang di kulitnya selama 20 minit setelah mendidih. Sejukkan dan bersih.

Rebus telur ayam rebus selama 10 minit. Sejukkan dan kupas.

Basuh timun dengan baik di dalam air sejuk. Potong menjadi kiub kecil.

Basuh lobak, potong ekor dan potong cincin separuh nipis.

Basuh sayur dengan bersih di bawah air yang mengalir dan biarkan kering. Potong bawang hijau dan angkat halus.

Potong kentang menjadi kiub kecil.

Cincang telur ayam.

Kupas sosej dan potong dengan cara yang sama seperti kentang dan timun.

Masukkan bahan pra-potong ke dalam mangkuk atau periuk dalam, satu demi satu. Masukkan krim masam, garam dan lada, masukkan asam sitrat secukup rasa.

Tuangkan campuran yang dihasilkan dengan air minuman sejuk. Kacau rata dan sejukkan hidangan yang menyegarkan di dalam peti sejuk selama setengah jam.