Okroshka di atas air dan krim masam

0
754
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 116.2 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 20 minit.
Protein * 6.9 gr.
Lemak * 8.8 g
Karbohidrat * 2.7 gr.
Okroshka di atas air dan krim masam

Terdapat banyak pilihan untuk menyediakan hidangan Rusia yang menyegarkan ini. Dalam resipi ini, kami menggunakan ham sebagai ramuan daging dan krim masam dengan air sebagai cecair pengikat. Sudah tentu, jangan lupa tentang sayur-sayuran berair segar dan sayur-sayuran renyah. Semua bahan boleh diparut pada parut kasar atau dipotong menjadi kiub kecil.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Bebaskan ham dari cengkerang dan gosokkannya pada parut kasar. Masukkan ham parut ke dalam mangkuk besar. Kami mencuci, membersihkan dan mengeringkan lobak. Kami juga menggosoknya pada parut kasar dan meletakkannya dengan ham. Kami mencuci timun, mengeringkannya dan memotong hujung kedua-dua belah pihak untuk mengelakkan kepahitan. Parut pada parut kasar, masukkan ke dalam mangkuk ke sisa bahan.
langkah 2 daripada 7
Basuh dan keringkan bulu bawang dan dill hijau. Potong kedua-dua jenis hijau dengan halus. Untuk menjadikan okroshka lebih aromatik, sayur cincang perlu dihancurkan dengan lembut dengan tangan anda, sehingga sebilangan kecil jus muncul. Masukkan ramuan yang disediakan dalam mangkuk biasa.
langkah 3 daripada 7
Kami juga menggosok telur rebus pada parut kasar dan tuangkan ke dalam mangkuk dengan bahan lain.
langkah 4 daripada 7
Dalam mangkuk kecil yang berasingan, campurkan jumlah krim masam, garam dan lada hitam yang ditentukan secukupnya.
langkah 5 daripada 7
Masukkan air dan kacau hingga rata.
langkah 6 daripada 7
Tuangkan cecair yang dihasilkan ke dalam bahan cincang dalam mangkuk dan kacau hingga sebati. Sekiranya okroshka tidak dirancang untuk segera disajikan, maka lebih baik menyimpan bahan cair dan cincang secara berasingan sehingga dihidangkan.
langkah 7 daripada 7
Tuangkan okroshka yang sudah siap ke dalam pinggan bahagian dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *