kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Kek zucchini dengan bawang putih

Kek zucchini dengan bawang putih

2541

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 164.9 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 30 minit.

Protein * 6.4 gr.

Lemak * 10.3 g

Karbohidrat * 19.3 g

Kandungan

Pada musim zucchini, sudah tiba masanya untuk memasak penkek. Resipi ini ringkas dan, selain zucchini, hanya merangkumi bawang putih, herba, telur dan tepung. Walaupun terdapat rangkaian produk yang sederhana, penkek ternyata kaya akan rasa - rasa manis berair zucchini, bersama dengan aroma bawang putih, berfungsi dengan baik.

Bahan-bahan

Zucchini 400 gr. Tepung Gandum 5 - 6 sudu besar Telur 1 PC. Bawang putih 2 gigi. Pasli 3 bundle Garam 0.5 sudu kecil Lada hitam tanah rasa Minyak sayuran untuk menggoreng Krim masam pilihan

Proses memasak

Untuk menyediakan penkek, anda perlu mengupas zucchini. Sekiranya ini adalah buah-buahan muda, cukup untuk memotong hujung dan jejak dari batang. Sekiranya zucchini matang, kupas kulitnya dengan pisau dan angkat bijinya.

Gosokkan zucchini yang sudah siap di parut halus.

Biarkan zucchini parut selama lima minit - sejumlah jus akan menonjol, yang mesti dikeringkan supaya adunan pancake tidak terlalu nipis. Masukkan telur, garam dan lada hitam ke dalam zucchini. Kupas bawang dan masukkan penekan, tambahkan ke zucchini.

Masukkan separuh jumlah tepung ke zucchini, campurkan semuanya dengan sebati atau pukul.

Bilas tangkai peterseli, keringkan, potong halus dengan pisau dan masukkan ke dalam adunan labu.

Masukkan baki tepung ke dalam adunan, campurkan.

Doh ternyata agak pekat. Semasa proses menggoreng, semasa doh berdiri, sejumlah jus akan dibebaskan. Sebaiknya anda mengacau jisim secara berkala untuk mengekalkan konsistensi yang diinginkan.

Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali hingga panas. Letakkan penkek kecil di atas kuali dengan sudu dan goreng dengan penutup terbuka selama empat hingga lima minit di satu sisi. Kemudian balikkan dan terus goreng selama tiga hingga empat minit sehingga coklat keemasan. Letakkan penkek yang sudah siap di atas tuala kertas untuk menghilangkan lebihan minyak dan kemudian letakkan di atas pinggan. Hidangkan panas dengan krim masam.

Selamat menjamu selera!